Dr. Dyt. Doğa Peksever
Güzelbahçe, İzmir
Dr Dyt Doğa Peksever Güzelbahçe
2014 yılında Ege Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden yüksek onur derecesi ile mezun oldum. Aynı yıl 2 farklı yüksek lisans programına başladım. Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Botanik Bilim Dalı'ndan 2017 yılında 'Kahve ve Çay Tüketiminin Tip 2 Diyabet ve İnsülin Direnci Üzerine Etkisi' adlı tezimle ve yine Ege Üniversitesi Kronik Hastalıklar Bilim Dalı Diyabet Destek Programı'ndan 'Telefon Uygulaması Destekli Beslenme Eğitiminin Ağırlık Kaybı Üzerine Etkisi' adlı tezimle 2019 yılında mezun oldum. Eylül 2019'da Ege Gıda Mühendisliği Beslenme Bilim Dalı'na başlayarak 2021'de yeterliliğimi aldım. Bu süreçte hep çalışmaya devam ettim. 2015-2017 yılları arasında ilk olarak İzmir'de kurulan ve şu anda Türkiye'nin en geniş dağıtım ağına sahip kapıya teslim diyet yemek paketi sistemi Diyet Kapımda'nın 2 yıl boyunca Yönetici Diyetisyeni olarak; 15 farklı şehir mutfağı kurulumunda, mutfak personeli eğitimlerinde, 500 kadar yemek tarifi geliştirilmesinde, üye takibinde görev aldım. 2017-2021 yılları arasında İzmir'de bulunan özel bir Endokrin ve Metabolizma Hastalıkları Kliniği'nde diyabet ve obezite hastaları ile çalıştım. 2018-2019 Eğitim-Öğretim yılında Doğu Akdeniz Üniversitesi'nde (Kıbrıs) Beslenme ve Diyetetik (İngilizce) bölümünde Part Time Öğretim Görevlisi olarak 2 dönem çalıştım. 2021-2022 yılları arasında daha önce ilk diyetisyeni olduğum Diyet Kapımda firmasında yönetici diyetisyen olarak tekrar görev aldım. Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nde geleceğin proteinleri üzerinde doktora tezimi Eylül 2025'te tamamlayarak Doktor ünvanımı aldım. Şu anda İzmir Ekonomi Üniversitesi'nde part time öğretim görevlisi olarak, aynı zamanda danışanlarımla online veya yüz yüze görüşerek meslek hayatıma devam etmekteyim.
