Beyoğlu Anadolu Lisesi’nden 2001 yılında mezun olduktan sonra aynı yıl İstanbul Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’ni kazanmıştır. İstanbul Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi'ni 2006 yılında ikincilikle bitirdikten sonra, yine İstanbul Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nde Kuron Köprü Protezi Bilim Dalı’nda doktora eğitimine başlamıştır. Doktora eğitimi sırasında yurtiçi ve yurtdışı birçok eğitim ve seminere katılmış, estetik diş hekimliği ile ilgili bilimsel ve klinik çalışmalar yapmıştır. Doktora ve uzmanlık eğitimini ‘Diş hekimliği CAD/CAM sistemlerinde kullanılan intraoral ve ekstraoral ölçümleme işlemlerinin netliğinin araştırılması’ [The evaluation of accuracy in intraoral and extraoral dental Cad/Cam impression] isimli tez çalışması ile 2012 yılında tamamlamıştır.Doktora eğitimi nedeniyle kendisine 2012 yılında Sağlık Bakanlığı tarafından 'Protetik Diş Tedavisi Uzmanı' ünvanı verilmiştir. 2012 yılında kendi Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniği’ni kuran Dr. Anla AKATA halen kendi kliniğinde hasta kabul etmektedir.
2004-2009 yılları arasında Hacettepe Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi'nde lisans eğitimini tamamlamıştır. 2010-2014 yılları arasında Ankara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Protetik Diş Tedavisi Anabilim Dalı'nda doktora eğitimini tamamlayarak Protez Uzmanı ünvanını almıştır. Özel Dentia Ağız Ve Diş Sağlığı Polikliniğinde hizmet vermektedir.
2003 yılında üniversite sınavında ilk tercihi olan Hacettepe Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nde lisans eğitimine başlamıştır. 2008 yılında diş hekimliği eğitimini tamamlayıp diş hekimi ünvanı alıp aynı yıl Marmara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Protetik Diş Tedavisi Ana Bilim Dalı’nda doktora eğitimine başlamıştır. 2015 yılında doktora tezini sunarak “bilim doktoru” ve “Protetik Diş Tedavisi Uzmanı” ünvanlarını almıştır. Akademik hayatına Nişantaşı Üniversitesi Diş Protez Teknolojisi bölümünde yardımcı doçent ünvanı ile yarı zamanlı öğretim üyesi olarak devam etmektedir. Yrd Doç Dr Şeyda Aygün Emiroğlu'nun ilgi alanları gülüş tasarımları, estetik restorasyonlar (laminate veneerler, zirkonyum kaplamalar, inley-onley dolgular), implant uygulamaları, implantüstü protezler, diş beyazlatma, şeffaf plaklarla ortodonti ve genel diş hekimliği tedavileridir. 2015 yılından itibaren kendi kliniği olan ROYAL DENT Diş Estetiği ve İmplantoloji Kliniği’nde hastalarını tedavi etmektedir. Seyahat etmek, doğa yürüyüşleri yapmak ve fotoğraf çekmek hobileri arasındadır.
