Gaziantep’in Nizip ilçesinde doğdum. İlk ve orta öğrenimini burada tamamladım. Ortaöğrenimini 1.likle bitirdikten sonra Atatürk Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünü kazandım.Bu başarıyla tamamlayarak “diyetisyen” ünvanını aldım.Halen Hasan Kalyoncu Üniversitesi Beslenme Anabilim Dalı’nda Yüksek Lisans Eğitimine devam etmekteyim. Ayrıca ODTÜ'de İşletme Bölümü öğrencisiyim. Üniversite eğitimi süresince; kurucusu olduğum ve başkan yardımcılığını yaptığım Öncü Sağlık Kulübü bünyesinde bir çok sosyal sorumluluk projesinde rol aldım. Sağlık Bilimleri Fakültesi bünyesinde ilk öğrenci dergisinin kurucu kurulundaydım. Kulüp bünyesinde gerçekleştirilen “I. ve II. Geleneksel Sağlık Çalışanı Meslek Günleri Sempozyumu’nda” Organizasyon Kurulu Başkanlığını yaptım. Üniversite eğitimi boyunca çeşitli üniversitelerde gerçekleşen sempozyum, seminer ve kongrelere katılarak diyetisyenlik mesleğindeki güncel gelişmeleri takip ettim.
Hacettepe Üniversitesinden şeref öğrencisi olarak mezun oldum.Toros Üniversitesi’nde de yüksek lisans eğitimimi tamamlıyorum.Öncesinde farklı kurumlarda çalışmakla beraber, aktif olarak online danışmanlık ve Adana ilinde Halk Eğitim Merkezi’ne bağlı olarak yüz yüze de beslenme danışmanlığı vermekteyim.Danışanlarıma beslenme danışmanlığında fonksiyonel ve bütüncül tıp ilkeleri ile yaklaşıp kişiye özel beslenme planı oluşturuyorum.
İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nden mezun oldu. 1985 yılında Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Anabilim dalında ihtisasını tamamladı. Yurtiçi ve yurtdışında birçok mesleki kongre ve seminere katıldı. İstanbul Jinekoloji Derneği, İstanbul Perinatoloji Derneği, Avrupa Kontrasepsiyon Derneği, İstanbul Tabip Odası, Türk Hekimleri Dostluk ve Yardımlaşma Vakfı ve Kandilli Kız Lisesinden Yetişenler Derneği'ne üyeliği vardır.
Diyetisyen Gamze Yılmaz Beslenme ve Diyet Danışmanlığı
Dyt. Gamze Yılmaz, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümününden şeref öğrencisi olarak mezun olmuştur. Ankara'da Özel Mayasante Polikliniği, Hacettepe Üniversitesi Erişkin ve Onkoloji Hastanesi, Yüksek İhtisas Hastanesi Kurum Muftağı, Dr. İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi ve Keçiören Aile Sağlığı Merkezi'nde stajlarını tamamlamıştır. Şuanda kendi beslenme danışmalığı ofisinde danışanlarına hizmet vermektedir.
