Hayatın her kolunun temelinde beslenme vardır . Senin nasıl beslendiğin nasıl bir hayat sürdüğünü belirler . Beslenmenizi emanet etiiğiniz kişi ve arandaki iletişim de bu sürecin temelini oluşturur . Ben bir taraftan danışanlarımla sürekli iletişimde kalarak hem onları bu sürece psikolojik olarak sürece hazırlayıp motivasyonu her zaman tavanda tutarken bir taraftan da süreci kontrollü bir şekilde ilerletiyorum . Bu süreçte her zaman yanı başınızda oluyorum .Dolayısı ile bizim süreçlerimiz enerjik , neşe dolu ve rengarenk oluyor .
Diyetisyen Esra Akar, İstanbul Sağlık Bilimleri Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun olmuştur. Aynı zamanda İstanbul Üniversitesi Çocuk Gelişimi Önlisans Programını tamamlamıştır. Eğitim sürecinde çeşitli kamu ve özel hastanelerde staj yaparak klinik tecrübesini pekiştirmiştir. Mezuniyet sonrası ALODİYET Bursa şubesinde görev alıp ardından Almanya’nın Münih kentinde faaliyet gösteren Gate Gourmet firmasında iki yıl çalışarak uluslararası deneyim kazanmıştır. Şu anda Bursa/Nilüfer’deki ofisinde hem yüz yüze hem de online danışmanlık hizmeti vermektedir. Danışanlarına fonksiyonel tıp temelli, kişiye özel beslenme planları sunan Esra Akar; beslenmenin yalnızca kilo odaklı değil, tüm beden-zihin dengesini kapsayan bir süreç olduğuna inanmaktadır. Aynı zamanda sosyal medya içerikleriyle sağlıklı yaşam konusunda farkındalık yaratmayı hedeflemektedir. Çalışma Alanları: • Fonksiyonel tıp temelli beslenme danışmanlığı • Kilo verme/kilo alma • Kadın sağlığı (PCOS, endometriozis, hormonal denge) • Duygusal yeme yönetimi • Sporcu beslenmesi • Çocuk ve ergen beslenmesi • Gebelik ve emziklilikte beslenme • Bağırsak sağlığı ve intoleranslar • Kronik hastalıklarda beslenme (diyabet, insülin direnci vb.) • Online diyet ve sürdürülebilir yaşam tarzı değişimi ⸻
Diyetisyen Fatih BIÇAKLAR 1996 yılında Bursa’nın Karacabey ilçesinde doğmuştur. İlk,orta ve lise eğitimini Karacabey’de tamamlamıştır. Stajlarını 2014 yılında Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi’nde, 2017 yılında Özel Medicabil Hastanesi’nde, ve son olarak Özel Romatem Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Hastanesi’nde tamamlamıştır. Dönem içinde Muğla Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Muğla Toplum Sağlığı Merkezi ve çeşitli Aile Sağlık Merkezleri’nde bire bir hastalarla ilgilenerek tıbbi beslenme tedavileri uygulamıştır. 2018 yılında Sporcu Beslenmesi eğitimi almış olup 2018 yılında mezun olmuştur. 2019 yılı içerisinde hastalarını daha iyi anlayabilmek ve daha sağlıklı bir şekilde çözüme kavuşturmak için İstanbul NLP Akademi’de uzun bir süre eğitim görüp Yaşam Koçluğu mesleğini de Diyetisyenlik mesleğinin yanına eklemiştir. Şu anda Bursa, Diyetisyen Fatih Bıçaklar Kliniği'nde Hastalıklarda Beslenme, Gebelik-Emzirme Döneminde Beslenme, Çocukluk-Ergenlik Döneminde Beslenme, İşçi Beslenmesi, Menopozda Beslenme, Sporcu Beslenmesi alanlarında çalışmalarına devam etmektedir. Ek olarak sağlıklı beslenmenin her alanda yayılmasına ve bunu anlatmayı da hedef olarak kendisine adayan Fatih Bıçaklar, Bursa Büyükşehir Belediyesi ve BESAŞ A.Ş kapsamında düzenlenen ''Diyetisyen Annem'' projesinde 2019 Aralık ayından beri eğitmen diyetisyen olarak görev yapmaktadır. Ayrıca 16haber.com ve sinirbilim.org gibi medya kanalları ve bilim sitelerinde yazarlık yapmaktadır.
"Diyetisyen ve Uzman Estetisyen olarak sekiz yılı aşkın süredir sağlık ve beslenme alanında çalışmalarımı sürdürmekteyim. Akademik hayatımın ilk gününden bu yana, Beslenme ve Diyetetik alanındaki bilimsel gelişmeleri yakından takip ederek mesleki donanımıma değer katmayı birincil önceliğim haline getirdim. Mezuniyetimin ardından, yurt içi ve yurt dışında binlerce danışanıma online diyet hizmeti sundum. Farklı disiplinleri tanımak adına spor merkezleri, güzellik salonları ve psikolojik danışmanlık merkezlerinde edindiğim tecrübelerden sonra, bugün kendi kliniğimde sizlere hizmet vermeye ve hayatlarınıza profesyonel dokunuşlarda bulunmaya devam ediyorum. Vizyonum her zaman, insan ilişkilerinde güven inşa eden, başarılarıyla fark yaratan ve teknolojinin getirdiği yenilikleri uzmanlığıyla birleştiren bir profesyonel olmaktı. Bu doğrultuda, beslenme bilimini estetikle buluşturarak 'Bütünsel Güzellik' anlayışını benimsemek adına Uzman Estetisyen unvanımı aldım. Güncel kalmak adına katıldığım sayısız kongre, bilimsel seminer, sektörel eğitimler, konuk olarak katıldığım canlı yayınlarla yetkinliğimi her geçen gün artırmaya devam ediyorum. Sağlığınızı bilimsel temellerle korumak ve sürdürülebilir yaşam alışkanlıklarını hayatınıza dahil etmek için buradayım.
Yaşam Kliniğim Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi Diyetisyen Fatma Yüksel Kliniği
Lisans eğitimime Marmara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde başladım. 2018 yılında Marmara Üniversitesinden onur derecesi ile mezun oldum. Eğitim hayatım süresince; Marmara Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Arnavutköy Devlet Hastanesi, Dr. Siyami Ersek Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi, İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Hastanesi, Kartal Koşuyolu Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Lütfi Kırdar Eğitim ve Araştırma Hastanesi, olmak üzere toplam 7 sağlık kuruluşunda yetişkin ve çocuk poliklinik, yetişkin ve çocuk klinik, yoğun bakım, nütrisyon destek ve toplu beslenme sistemleri alanlarında stajlarımı başarıyla tamamladım. Lisans eğitimimin son yılında TÜBİTAK tarafından desteklenen KRONİK BÖBREK HASTALARI İÇİN TARİFE GELİŞTİRME ve DUYUSAL TEST UYGULAMA tezimi yazdım. Uzmanlık alanlarım: Kilo Kontrolü (Kilo Alma ve Kilo Verme), Tip 1 ve Tip 2 Diyabette beslenme, Çölyak Hastalığında Beslenme, Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme, Obezite Cerrahi Sonrası Beslenme, Çocuk ve Ergenlerde Kilo Kontrolü, Gebe ve Emzikli Döneminde Beslenme, Besin Alerjisi ve Besin İntoleranslarında Beslenme, Kardiyovasküler sistem hastalıklarında beslenme, Böbrek Hastalıklarında Beslenme, Yeme Bozukluklarında Beslenme. Meslek hayatım boyunca birçok alanda kendimi geliştirmeye yönelik seminerlere ve kurslara katıldım. Bununla beraber her daim araştırmalarıma devam edip mesleki bilgilerime güncel yaklaşımları eklemekteyim. Üniversite yıllarımda Genç Rota Derneğinde 1 yıl gönüllü olarak etkinliklerde görev aldım. 2021-2022 yıllarında Fonksiyonel Tıp Akademisinden Fonksiyonel Tıp Temel ve İleri Diyetisyenlik Eğitimini aldım. 2024 yılında Marmara Üniversitesi bünyesinde başladığım yüksek lisans eğitimim devam etmekte. 2020 yılından beri Bursada kendi kliniğimde danışan almaktayım.
2017 yılında İstanbul Bilim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum. Eğitim hayatım içerisinde ülkemizde sağlık sektöründe yer almış birçok saygın kurumda staj yapma ve çalışma imkanı buldum; kendimi geliştirdim ve mezun olmam ile birlikte kendi kliniğimi kurdum. Binlerce danışanımın hayatına dokundum, hastalıklarının iyileşmesine ve hem fiziksel hem de ruhsal olarak sağlıklarına kavuşmalarına vesile oldum. Aktif olarak kliniğimde danışanlarıma hizmet vermeye devam etmekteyim.
Marmara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü 2013 yılında kazanarak, 2017 yılında diyetisyen ünvanı ile mezun olmuştur. 2017 yılında Okan Üniversitesi' nde yüksek lisans eğitimini kazanarak 2020 yılında yüksek lisan eğitimini başarı ile tamamlamıştır. Lisans hayatı boyunca Marmara Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Fatih Sultan Mehmet Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Marmara Üniversitesi Medico Tıp Merkezi, İstanbul Çekmeköy Toplum Sağlığı Merkezi ve Özel Maltepe Bölge Hastanesi'nde alanında uzman kişilerle birlikte staj imkanına sahip olmuştur. Klinik, poliklinik ve kurumsal beslenme alanlarında tecrübe kazanmıştır. Biltur Catering şirketinde öğrencilere ve yetişkin bireylere özel menü planlama biriminde kurumsal diyetisyenlik yapmıştır. Bursa Dr. Zeynep Kırker Polikliniği'nde kişiye özel sağlıklı beslenme programları oluşturmuştur. Suna Dumankaya Sense of Beauty Podyum Park yanı şubesinde Diyetisyen olarak görev yapmıştır. Edindiğim bilgiler ve deneyimler ışığında kendi ofisimde danışan kabul etmekteyim. Obezite, Hastalıklarda Beslenme, Gebelik-Emziklilik Döneminde Beslenme , Çocukluk-Ergenlik Döneminde Beslenme , İşçi Beslenmesi , Menopozda Beslenme , Sporcu Beslenmesi gibi alanlarda çalışmalarıma devam etmekteyim.
Özel Biyofiz Fizik Tedavi Ve Romatizmal Hastalıklar Tıp Merkezi
İlköğretim ve lise eğitimlerini Bursa'da tamamladı.2010 yılında Mudanya Sami Evkuran Anadolu Lisesini bitirip aynı yıl üniversiteye başladı.2015 yılında Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun olup 'Diyetisyen' ünvanı aldı. '18-65 Yaş Arası Bireylerde Fiziksel Aktivite Düzeyi ve Beslenme Arasındaki İlişki' adlı lisans tezini yazıp, 'Popüler Diyetler ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri' konulu seminer çalışması yaptı. Üniversite eğitimi süresince Hacettepe Üniversitesi Hastanesi’nde poliklinik, yetişkin beslenmesi, onkoloji ve kurum diyetisyenliği, Ankara Yüksek İhtisas Hastanesi ve Hacettepe Üniversitesi İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi'nde çocuk hastalıklarında beslenme tedavisi ve yoğun bakım bölümleri, İstanbul özel Acıbadem Hastanesi'nde poliklinik, kurum ve yetişkin stajını tamamladı. Ayrıca Bursa Çekirge Devlet Hastanesi'nde gönüllü olarak staj yaptı. Mezuniyetinin ardından Doğa Koleji'nde 'Okul öncesi ve İlkokul Çağı Çocuklarda Beslenme' konulu bir seminer verip, aynı konu ile canlı yayın programına konuk oldu. Mesleğini Bursa Mudanya Biyofiz Tıp merkezi'nde sürdürmekte ve köşe yazarlığı yapmaktadır. Eğitim ve Seminerler Yeme Bozuklukları Diyetisyenliği Kursu, Acıbadem Üniversitesi, 2015 Kanserde Beslenme, Kıbrıs Türk Diyetisyenler Birliği, Kıbrıs, 2015 IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Hacettepe Üniversitesi, 2014 IV. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Hacettepe Üniversitesi, 2013
Diyetisyen Gizem Yılmaz Konya'da doğmuştur. Bahçeşehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden başarıyla mezun olmuştur olan Gizem Yılmaz eğitiminin bir kısmını Almanyada BAU Bildungsakademie Köln’de tamamlamıştır. Şişli Kolan International Hospital, Üsküdar 15 no’lu Aile Sağlığı Merkezi, Gazi Osman Paşa Avrasya Hastanesi, Göztepe Medical Park Hastanesi ve Gebze Medical Park Hastanesinde poliklinik, kurum beslenmesi, hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi, yoğun bakımda beslenme (enteral-parenteral nütrisyon), anne-çocuk beslenmesi gibi alanlarda "intern-diyetisyen" ünvanıyla hizmet vermiştir.Ayrıca Lisans dönemi boyunca bir çok seminer, kongre, kurs ve sertifika programlarına katılmıştır. Ayrıca Lisans bitirme tezi olarak Bireylerin probiyotik gıda hakkında bilgi düzeylerinin saptanması ve probiyotik süt ve süt ürünlerini tüketme ve tercih etme durumlarına yönelik 400 kişilik çalışmasıda bulunmaktadır. Halen Vivo Nutrition Center- Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi'nde Bireysel ve Kurumsal Danışmanlık, anne-çocuk beslenmesi, hastalıklarda diyet tedavisi ve kilo kontrolünde (ağırlık kazanımı-ağırlık kaybı) kişilere özel danışmanlık hizmeti vermeye devam etmektedir.Online Danışmanlık hizmeti de vermektedir.
