İstanbul Medipol Üniversitesi’nden 3.79/4.0 dönem ortalaması ve 3.18/4.0 genel ortalama ile mezun oldum. Yüksek lisans eğitimimi İstanbul Okan Üniversitesi’nde yüksek başarı ile tamamladım. Yüksek lisans tezim 2-5 Haziran tarihlerinde İstanbul’da gerçekleşen 11. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi’nde sözlü bildiri alanında birinciliğe layık görüşmüştür. Çeşitli hakemli dergilerde makale yayınlarım bulunmaktadır. Akademik kariyerime ek olarak klinikte sıklıkla karşılaşılan Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği, GAPS Beslenme Protokolü, Gebelik ve Laktasyonda Beslenme, Bariatrik Cerrahi Beslenmesi, Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemleri konularında çeşitli eğitimler aldım. Klinik beslenme alanlarında deneyimlerim İstanbul ve Bursa illerindeki çeşitli hastanelerde ve tıp merkezlerinde başarılı bir şekilde gerçekleşti. Şu kendi ofisimde aktif danışan kabulü yapmaktayım.
Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2018 yılında başarıyla mezun olduktan sonra 2019 yılında Okan Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik yüksek lisansına başlayarak 2021 yılında mezun olmuştur. 2018 yılından beri mesleki çalışmalar yapmakta online ve yüz yüze danışmanlık hizmeti vermektedir.
2013 yılında Okan Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümüne birincilikle tam burslu yerleşen Büşra Çalışkan, üstün akademik başarısı ve çocuklara olan ilgisi sebebiyle 2015 yılında üniversitesinin Sağlık Bilimleri Fakültesinde kendi bölümüne ek Çocuk Gelişimi Lisans eğitimine de başlamıştır. 2017 yılında Beslenme ve Diyetetik bölümünden Onur derecesiyle mezun olan Çalışkan, 2018 yılında ise hem yüksek lisansının ders ve laboratuar aşamalarını başarıyla tamamlamış hem de 4 yıllık Çocuk Gelişimi lisans eğitimini bitirmiştir. Eğitimi boyunca her fırsatını stajlarla değerlendiren Dyt.Büşra Çalışkan, Türkiyenin sayılı hastanelerinde sayısız vakaya şahit olmuş, beslenmeye olan ilgisini ve bilgisini daima diri tutmuştur.
2016 Ege Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olarak 'Diyetisyen' Ünvanını aldım. İzmir Dikili Toplum Sağlık Merkezi, Basmane, Bornova, Gaziemir Üniversite Hastanelerinde ve Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesinde intörn diyetisyen olarak görev yaptım. 2017'de Diyetisyen Büşra Çayır Beslenme ve Diyet Danışmanlığı ismiyle kendi ofisimi kurdum. Ayrıca 2017'de Yüksek Lisans'a başladım. 2019 Anadolu Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Fitoterapi (Bitkisel Tedavi) alanında uzmanlığımı aldım. Uzman Diyetisyen Büşra Çayır Beslenme ve Diyet Danışmanlığı olarak halen kendi ofisimde devam etmekteyim.
2015-2019 yılları arasında İstanbul Esenyurt Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde eğitim gördü ve bölümünü başarıyla bitirip 'Diyetisyen' ünvanını aldı. Eğitimi sırasında Fransa'da Adeline Hage Diététicienne Nutritionniste, İstanbul'da Nişantaşı Hospital ve Beylikdüzü İlçe Sağlık Müdürlüğü'nde intern diyetisyen olarak görev yaptı. Mezuniyetinden sonra İdeafit Zayıflama Merkezi'nde diyetisyen olarak çalıştı. Şu an yalnızca online olarak hizmet vermektedir.
Uzm Dyt Ceren Akmurat, Beslenmeyi sadece kalori hesaplarından ibaret görmeyen, vücudu bir bütün olarak ele alan Bütüncül Sağlık ve Fonksiyonel Tıp yaklaşımını benimsiyorum. Danışanlarımın sadece tartıdaki rakamlarını değil; yaşam kalitelerini, enerji seviyelerini ve hücresel sağlıklarını iyileştirmeyi hedefliyorum. Neler Yapıyorum? Hastalıkların kök nedenlerine inerek, kişiye özel beslenme protokolleri oluşturuyorum. Beslenmenin iyileştirici gücünü kullanarak; inflamasyonu yönetmek, sindirim sistemini desteklemek ve sürdürülebilir bir iyi yaşam alışkanlığı kazandırmak önceliğimdir. Neredeyim? Hizmetlerimi hem Bursa hem de İstanbul lokasyonlarında sürdürüyor, danışanlarımla yüz yüze veya online platformlar üzerinden bir araya geliyorum. "Sağlık, sadece hastalığın olmayışı değil; fiziksel, zihinsel ve ruhsal bir tam iyilik halidir."
1993 yılında doğdu. İlköğretim ve lise eğitimlerini Bursa'da tamamladı. 2011 yılında Nilüfer Milli Piyango Anadolu Lisesi' nden mezun oldu. Medipol Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2015 yılında mezun olup, Diyetisyen ünvanını aldı. Üniversite eğitimi boyunca Medipol Mega Hastaneler Kompleksi, İstanbul Özel Nisa Hastanesi, ISS Catering Kavacık, Evrensel Catering, Ümraniye Eğitim ve Araştırma Hastanesi, İstanbul Çekmeköy Toplum Sağlığı Merkezi' nde poliklinik, yetişkin beslenmesi, yatan hastalarda hastalıklarda beslenme tedavisi, çocuk beslenmesi, çocuk hastalıklarında beslenme tedavisi, yeni doğan servisi, yoğun bakım ünitesi, kurum mutfağı ve onkoloji servisinde stajyer diyetisyen olarak görev yapmıştır. Bariatrik ve metabolık cerrahi diyetisyenliği alanında yüksek lisans Eğitimini tamamlamıştır . Mezun Olunan Okullar Nilüfer Milli Piyango Anadolu Lisesi (2011) İstanbul Medipol Üniversitesi (Lisans) (2015) İstanbul Medipol Üniversitesi (Yüksek Lisans)-(2017) -Bariatrik ve Metabolik Cerrahi Diyetisyenliği
Diyetisyen Ceren Cizmeci, 1998 yılında Ankara da doğmuştur. Lisans eğitimini Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde başarıyla tamamlamıştır. Staj deneyimleri; Yetişkin iç hastalıkları ve poliklinik stajı Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi, Pediatri stajı Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi, Kurum stajını ise Dört Çelik Çocuk Hastalıkları Hastanesinde tamamlamıştır. 2021-2022 yılları arasında, kendi ofisini açarak sağlıklı beslenme ve danışmanlık hizmeti vermiştir. 2023 yılı itibari ile Nilfit Spor Merkezinde çalışmaktadır. Danışmanlık hedefi, danışanlarına sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırarak kilo alma/verme süreci ilerletmektir.
Haliç Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olup, Diyetisyen ünvanı almıştır. Dr. Lütfü Kırdar Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Universal Çamlıca Hastanesi, Marmara Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Anadolu Sağlık Merkezi, Bezmi Alem Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi, Ataşehir Est-ethica Cerrahi Tıp Merkezi, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Hastanesi, Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi stajyer diyetisyen olarak görev yapmıştır. İstanbul Ticaret Üniversitesi, Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik bölümünde yüksek lisansını tamamlamıştır.
Beslenme danışmanlığını bir diyet listesi hazırlayıp kontrol görüşmelerinde tartılmaktan ibaret görmüyor ve sağlık ve beslenme geçmişini, günlük hayatı, yaşam koşullarını ve yemekle kurulan ilişkiyi anlamadan hazırlanan bir planın uzun vadede karşılığı olmadığına inanıyorum. 2014 yılında Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun oldum. Eğitimime ABD'de devam ederek Plymouth State University 'de yeme bozuklukları üzerine yüksek lisansımı 2016 yılında tamamladım. Türkiye'de çeşitli hastane ve sağlık kuruluşlarında edindiğim klinik deneyimin ardından ABD'de Walden Behavioral Care ve Cambridge Eating Disorder Center gibi yeme bozuklukları alanında çalışan merkezlerde gözlem ve uygulamalara katıldım. 2016 ile 2017 arasında Southern New Hampshire University kampüsünde operasyon yöneticisi ve kurum diyetisyeni olarak çalıştım. 2018 yılından bu yana Bursa, Nilüfer’ deki kliniğimde ve online olarak her yaş grubundan danışanla çalışıyorum. Nasıl çalışıyorum? Mesleki çizgim aslında çok net: Kısa süreli motivasyona dayanan programlara, " mucize " vadeden detokslara ve danışan mahremiyetini yok sayan " öncesi-sonrası " paylaşımlarına inanmıyorum . Benim için başarı, tartıdaki anlık değişimlerden çok, bilimsel bilgiyi kendi hayatınızda kullanmayı öğrenmeniz ve kalıcı davranış değişiklikleri kazanabilmeniz. Görüşmelerimizin 75 ila 90 dakika gibi geniş bir süreye yayılmasının temel sebebi de tam olarak bu; sizi, alışkanlıklarınızı ve metabolizmanızı gerçekten anlamak. Bu süreçte fonksiyonel ve bütüncül bir bakış açısıyla sağlık öykünüzü, tetkiklerinizi, kullandığınız ilaçları, daha önce uyguladığınız diyetleri, uyku ve çalışma düzeninizi, hareket düzeyinizi ve beslenmenizi etkileyen diğer koşulları birlikte değerlendiriyoruz. Takip görüşmelerini ihtiyaçlarınıza göre 1 ila 3 hafta aralığında planlıyoruz. Her görüşmemiz 45 ila 60 dakika arasında sürüyor ve danışmanlık süresi kişiye göre değişmekle birlikte, yaptığımız plana ve verilen tepkiye göre çoğu süreç 3 ila 6 ay devam ediyor. Görüşmelerimizde kapsamlı ve çok seçenekli beslenme düzenlerini birlikte planlıyor ve nedenlerini ayrıntılı biçimde konuşuyoruz. Amacım bir programa körü körüne uyarak günü kurtarmanız değil; neyi neden yaptığınızı anlayarak öğrendiklerinizi kendi hayatınıza uzun vadeli olarak uyarlamanız. Tüm bunlara ek olarak beslenme, her gün yeni bir şeyler öğrendiğimiz sürekli gelişen dinamik bir bilim alanı. Bu nedenle sürekli okumak ve güncel kalarak en geçerli ve bilimsel veriyi tecrübemle harmanlanmış şekilde size uygun şekilde sunmak benim için bir tercih değil, mesleki sorumluluk. 2023 yılında Dr. Jason Fung'un The Diabetes Code adlı kitabının Türkçe baskısı olan Diyabetin Şifresi'nin çeviri editörlüğünü yaptım. Ayrıca Diet Doctor 'ın sağlık profesyonelleri dizininde yer alıyorum. İlgi ve Çalışma Alanlarım: Ağırlık Yönetimi: Size ne yemeniz gerektiğini dikte eden, yasaklarla dolu listeler yerine; beslenme fizyolojisini anladığınız, kendi bedeninizi tanıdığınız ve kalıcı davranış değişiklikleri oluşturduğumuz bir sistem kuruyorum. Kilo verme, kilo alma ve kilo koruma süreçlerinde beslenme eğitimi, davranış değişikliği ve günlük hayatta sürdürülebilecek alışkanlıklar kazanmanız üzerine çalışıyoruz. Yeme Bozuklukları: Sadece tabağınızdaki yemeğe değil, yemekle ve bedeninizle kurduğunuz ilişkiye odaklanıyorum. Anoreksiya nervoza, bulimia nervoza, tıkınırcasına yeme bozukluğu, duygusal yeme ve tekrarlayan kısıtlama dönemlerinde beslenme danışmanlığı veriyorum. Gerektiğinde psikiyatrist ve psikologlarla birlikte çalışıyorum. Metabolik ve Klinik Beslenme: Tip 2 diyabet, insülin direnci, kan şekeri dalgalanmaları, reaktif hipoglisemi, PMOS, karaciğer yağlanması, yüksek kolesterol ve trigliserid düzeylerinde kişinin sağlık durumuna uygun beslenme düzenlemeleri yapıyor, fonksiyonel protokoller oluşturuyorum. Hashimoto tiroiditi ve diğer klinik durumlarda beslenme takibini hekimin yönlendirmesi eşliğinde hastanın tanı ve tedavisine paralel şekilde yürütüyorum. Düşük Karbonhidratlı ve Ketojenik Beslenme Modelleri: Düşük karbonhidratlı beslenme, ketojenik beslenme ve aralıklı oruç modellerini sağlık durumunuza, beslenme öykünüze ve günlük yaşam koşullarınıza göre değerlendiriyor; hayatınıza uygun planlamalarını yapıyorum. Sporcu Beslenmesi: Antrenman türü ve kişisel hedeflere göre performans, toparlanma, kas kütlesi artışı ve vücut kompozisyonuna yönelik beslenme yönetimi yapıyorum. Hedefiniz kas kütlesini artırmak, dayanıklılık ve performansı yükseltmek ise makro planlamanızı ve takviye stratejilerinizi antrenman disiplininize göre birlikte kapsamlı olarak kurguluyoruz. Bağırsak Sağlığı ve Eliminasyon Diyetleri: Sindirim sistemi yakınmaları ve besin toleransları söz konusu olduğunda kişinin öyküsünü kapsamlı değerlendiriyor, gerekli durumlarda eliminasyon diyetleri planlıyor ve yeniden besin ekleme süreçlerini takip ediyorum. Düşük FODMAP yaklaşımı ilgi alanlarımdan. Diğer Çalışma Alanları: Hekim tarafından GLP-1 reseptör agonisti başlanmış bireylerde beslenme takibi, gebelik ve emzirme döneminde beslenme, vegan ve vejetaryen beslenme planlamaları.
