Dyt. Öznur Selek

Hakkında

Merhaba ben Öznur… Baba mesleği nedeniyle Türkiye’nin pek çok ilinde yaşamış ve okumuş birisi olarak her kültürü görmüş bir diyetisyenim. Besinlerin ve bitkilerin şifalı gücü ile büyütülmüş bir çocukluğum oldu. Bu yüzden kendimi bildim bileli sağlıklı beslenme alanında çalışmak, insanların hayatına dokunmak hayalimdi. 2017 senesinde Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olarak hayalimin ilk adımını gerçekleştirdim. Mezun olduktan sonra Portekiz’de Red Cross gönüllüsü olarak diyetisyenlik yaptım. Bu süreç bana Dünya diyetisyeni olma, her kültüre uygun sağlıklı beslenme koşulları oluşturabilme yeteneği ve empatisi kazandırdı. 2018 yılında ise Eskişehir’de kendi kliniğimde sağlıklı beslenme ve diyet danışmanlığı hizmeti vermeye başladım. 2023 Ocak ayında Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Fitoterapi (bitkilerle tedavi) bölümünde yüksek lisansımı tamamladım. Tüm eğitim öğretim hayatım boyunca 50’yi aşkın sempozyum ve kongreye katıldım. Halen araştırmaya ve öğrenmeye devam etmekteyim. Aynı zamanda • Arı Ürünleri ve Sağlık • Kadim İksir: Sirke • Zeytinyağı ve Sağlık adlı kitaplarda bölüm makalelerim bulunmaktadır. Bilimsel çalışmalarım ve iş hayatımın dışında ise mutfakta yemekler pişirmeyi, yeni tarifler geliştirmeyi çok severim. Bundan dolayı diyet süreçlerinizde sizlere kolay hazırlanan sağlıklı tarifler paylaşmaktayım. 2023 yılı Ocak ayından itibaren Akademik Diyetisyenler Derneği Eskişehir il temsilcisiyim. Mesleğimizin gelişimi ve itibarı için meslektaşlarımızla çalışmalarımızı yürütmekteyim. Bir LÖSEV gönüllüsüyüm. Bu alanda LÖSEV işbirliğiyle gönüllü eğitimler vermekteyim. Diyet sürecinde hedefimiz; sürdürülebilirlik. Diyet yapmanın eziyet haline dönüşmemesi için parmak izi gibi kişiye özel programlar hazırlamaktayım. Bu sayede keyifli bir süreç geçirip, sürdürülebilirliği sağlıyor ve sağlıklı bir yaşamın kilidini açıyoruz. Bunun için ise tek yapmanız gereken ‘’Karar vermek ve başlamak’’. Bu keyifli sürece katılmanı ve tüm iyiliklerimizi çoğaltmanı çok isterim. Görüşmek dileğiyle, Sevgiler… Uzman Diyetisyen Öznur Selek .

Eğitim

• Hacettepe Üniversitesi
• Kastamonu Üniversitesi
• Ege Üniversitesi

Deneyim

• GÜLHANE EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ
• ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ

Çalışma yerleri

Henüz çalışma adresi eklenmedi.