ÖZGEÇMİŞ

Kimlik:
Adı: Zühal BAYEL
Doğum yeri ve tarihi: Tarsus

Mezun olduğu okullar :
1981 Ortaokul Tarsus, Barbaros Hayrettin Ortaokulu
1984 Lise Tarsus Lisesi
1990 Üniversite Hacettepe Üniversitesi / Beslenme ve Diyetetik

1999 Bilim Uzmanlığı Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü,
Diyetetik ( Erişkin Hastalıkları ve Diyet Tedavileri )
Görev aldığı, Beslenme ve Diyet Hizmetleri’nin kapsadığı konular açısından:
1-Yönetici ( Mutfak-Mönü Planlama ISO-HACCP )
2-Eğitici ( Hasta ve ailesi, öğrenci )
-Tedavici Diyetisyenlik ( Hastalıklarda beslenme; hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, diyabet (şeker hastalığı ) kanser, tiroid, çocuk- ergen hastalıkları beslenmesi, gebelik ve emziklilik, prementruasyon, premenapoz ve menapozda beslenme, enteral, parenteral nutrisyon, evde enteral nutrisyon, zayıflık, obezite, diyaliz, psikiyatrik hastalıklar (anoreksia nevroza vb.), sinir hastalıkları ve sindirim sistemi hastalıklarında beslenme, nurigenetik çalışmalarının araştırılması, başlatılması ve yürütülmesi konularında çalıştı.
Değişik dönemlerde, çeşitli bilimsel araştırma,seminer, konferans, panel ve pek çok basın yayın organında yukarıdaki konularla ilgili katılımcı, dinleyici,beslenme eğitimcisi ve uygulayıcısı olarak görev aldı.
Programı
Çalıştığı kurumlar :
1991 – 2000 Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi
Diyetisyenliği,
Gaziantep Üniversitesi Sağlık Yüksek Okulu ve Kilis Yusuf Şerefoğlu
Sağlık Yüksek Okulu, Hemşirelik ve Ebelik Bölümlerinde Hastalıklarda
Diyet Tedavisi ve Beslenme İlkeleri derslerinin yürütülmesi,
2000 – 2006 ME.Ü. Araştırma ve Uygulama Hastanesi’nde Uzman Diyetisyenliği (Yönetici/ Eğitici/ Tedavici Diyetisyenlik)
ME.Ü. Sağlık Yüksek Okulu, Hemşirelik ve Ebelik Bölümlerinde,
Beslenme İlkeleri ve Hastalıklarda Diyet Tedavileri derslerinin
yürütülmesi ( Devam ediyor)
ME.Ü Eğitim Fakültesi Uygulama Kreşi ve Anaokulu Diyetisyenliği


Katıldığı Konferans ve Sertifikaları:
1.8-10 Eylül 1997 “Beslenme Sorunları ve Yasal Durum” Süleyman Demirel Üniv., Isparta

2.20-22 Mayıs 1999 “I. Beslenme Günleri” Akdeniz Üniv. , Antalya

3.15-19 Nisan 2000 “III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi” Hacettepe Üniv. Ankara

4.19 Nisan 2000 “III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi/ I. Enteral-Parenteral Beslenme Kursu” Hacettepe Üniv. Ankara

5.04-05 Mayıs 2000 “Köytür Sağlıklı Lezzet Günleri Sempozyumu” Gaziantep

6.14-19 Mayıs 2000 “XXXVI. Ulusal Diyabet Kongresi ve V. Uluslararası Katılımlı Obezite Senpozyumu” Gaziantep Üniversitesi

7.14-19 Mayıs 2000 “XXXVI. Ulusal Diyabet Kongresi ve V. Uluslararası Katılımlı Obezite Senpozyumu/ II. Diyabet Diyetisyenliği Sempozyumu Kursu” Gaziantep

8.21-22 Mayıs 2001 “Diyabette Güncel Tedavi Kursu” Türk Diyabet Cemiyeti ve Vakfı, Kuşadası

9.21-25 Mayıs 2001 “XXXVII. Ulusal Diyabet Kongresi” Türk Diyabet Cemiyeti ve Vakfı, Kuşadası

10.24-27 Nisan 2002 “ Türk Obezite Kongresi” Antalya

11.11-12 Mayıs 2002 “Mezuniyet Sonrası Diyabet tedavi Eğitim Kursu” Türk Endokrinoloji ve Metabolizma Derneği Ulusal Diyabet Eğitim Grubu (DETAM) Antalya

12.11-15 Aralık 2002 “Klinik Enteral Parenteral Nutrisyon Derneği IV. Kongresi, Bursa

13.02-05 Nisan 2003 “IV. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi” Antalya

14.05 Nisan 2003 “II. Enteral-Parenteral Beslenme Diyetisyenliği Kursu” Antalya

15.24 Nisan 20003 “TS-EN ISO 9001: 2000 Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi” Mersin

16.06-10 Ekim 2004 “V. KEPAN Klinik Enteral Parenteral Nutrisyon Kongresi”, Kuşadası

17.10 Ekim 2004 “V. KEPAN Diyetisyen Kursu” , Kuşadası

18.27 Eylül -01 Ekim 2004 “IX. Ulusal Pediatrik Endokrinoloji ve Diyabet Kongresi” Malatya

19.27-30 Nisan 2005 “VIII. Uluslararası Katılımlı Beslenme ve Metabolik Hastalıklar Kongresi” Ankara

20.11-15 Mayıs 2005 “41. Ulusal Diyabet Kongresi” Antalya

21.13 Mayıs 2005 “ VII. Diyabet Diyetisyenliği Sempozyumu” Antalya

22.04 Haziran 2005 “Klinik Enteral Parenteral Nutrisyon Derneği ve Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Klinik Nutrisyon Temel Eğitim Kursu” Gaziantep

23.01-03 Eylül 2005 “I. Ulusal Homosistein ve ADMA Sempozyumu” Mersin

24.9-12 Kasım 2005 ‘‘I. Uluslararası Anti-Aging Kongresi ve Fuarı’’ İstanbul

25.12-15 Nisan 2006 “V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi” Hacettepe Üniv. Ankara

26.15 Nisan 2006 ““V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi/ Obezite Diyetisyenliği Kursu” Ankara

Ödülleri:
yıları arası görev yaptığı Gaziantep Üniversitesi’nden, Rektörlük tarafından, disiplinli ve özverili çalışmalarından dolayı teşekkür ve başarı belgesi.
2.14 Şubat 2006 Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Araştırma ve Uygulama Hastanesince 6 yıllık olumlu sicil notu nedeni ile 1 kademe ödülü.
Medeni Durum: Genetik ( Farmakogenetik )Uzmanı Dr. İhsan Bayel ile evli, Emir Can’ın annesi.

UZMANLIK TEZİ
Hipertansiyonlu Hastalarda Serum Askorbik Asit Düzeyinin, Kan Basıncı, Kan Lipidleri ve Diğer Diyet Faktörleri ( Enerji, protein, yağ, posa, Ca, Fe, Vit A, Vit B1, Vit B2, Niasin,Cu, Zn) İlişkisi