Uzman Diyetisyen Şeyma Tuna, temel eğitimi sonrası 2004 yılında bölüm ikincisi olarak Erciyes Üniversitesi’nden mezun oldu. Uzmanlık eğitimi sürecinde bilgi ile deneyimi birleştirmek adına araştırma hastanesinde diyetisyen olarak, sonrasında araştırma görevlisi olarak görev aldı. Eğitimin bir gelişim ve değişim süreci olduğuna inandığı için eğitimini uzmanlığa taşımak adına Erciyes ve Hacettepe Üniversite’lerinde de 2007 de lisansüstü eğitimini de derece ile tamamlayarak ‘Uzman Diyetisyen’ unvanını aldı. 6 yıl süren Bahçelievler, Bakırköy, Nişantaşı, Etiler iş deneyimleri sonrası2013’de Sheydi Beslenme ve Diyet Danışmanlığını Alaşehir’de kurdu.. 8,5 yıldır danışanlarını kendi ofisinde yüzyüze veya online olarak kabul etmektedir.