2013 yılında Yeditepe Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünden %50 başarı bursu ile mezun oldum. Yeditepe Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik yüksek lisans programından da 2018 yılında uzmanlığımı aldım.

2010-2011 bahar döneminde Erasmus programı ile Hamburg University of Applied Sciences’ta eğitim gördüm ve başarıyla tamamladım. Aldığım Erasmus eğitimi süresince “Kısıtlayıcı Yeme Alışkanlığı ve İnsanların Kilo Kontrolü Niyetleri” konulu makale, “Enerji Yoğunluğu Yüksek Gıdalar Ucuz mu?: Enerji Yoğunluğu ve Enerji Maliyeti İlişkisinin Almanya için İncelenmesi” konulu makale ve “Almanya Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Politikası” hakkında grup çalışması hazırladım.

Stajlarımı Memorial Şişli Hastanesi, Dr. Siyami Ersek Göğüs Kalp Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Kartal Koşuyolu Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesi, İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi, Haydarpaşa Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi, GATA Haydarpaşa Eğitim Hastanesi, Özel Gaziosmanpaşa Hastanesi ve Medical Park Bahçelievler Hastanesi’nde başarı ile tamamladım.

Lisans eğitimimi “Gebelikte Sağlıklı Beslenme” konulu seminer ve “İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Hastanesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Polikliniğine Başvuran Hastaların Beslenme Bilinç Düzeylerinin Araştırılması” konusunda anket çalışması yapıp, tez yazarak sonlandırdım. Yüksek lisans eğitimimi “Yeme Tutum ve Davranışı Bozuklukları” üzerine yaptığım anket çalışması ve tez ile sonlandırdım.

Mezun olduktan sonra ilk olarak Osman Müftüoğlu ile Yaşasın Hayat Kliniğinde göreve başladım. Ardından Özel Akgün TEM Hastanesinde göreve başlayıp, hastanede klinik, mutfak ve poliklinik hizmetleri verdim. Acıbadem Mobil Hizmetler bünyesinde Ülker Çikolata Fabrikasına ve Denizbank Genel Müdürlüğe kurumsal danışmanlık yaptım. 2019 yılı itibari ile “Şebnem Dicle Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı” adı altında bireysel, online ve kurumsal danışmanlık hizmetleri veriyorum.