Diyetisyen Mine TÜRK Kayseri’de 1996 yılında doğdu. Lisans ve Yüksek Lisans eğitimini Nuh Naci Yazgan Üniversitesi’nin Beslenme ve Diyetetik Bölümünde tamamladı.

Eğitimi sırasında, Kayseri Eğitim ve Araştırma Hastanesinde yemekhane, kalp hastalıkları, sinir hastalıkları, diyaliz ünitesi, poliklinik stajı ile Erciyes Üniversitesi Çocuk Hastanesinde; intaniye , onkoloji, dermatoloji, sinir hastalıkları, süt çocuğu, yenidoğan ünitesi ve prematüre bölümlerinde olmak ile birlikte Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi ; Kalp-Damar Hastalıkları, intaniye , onkoloji, dermatoloji, obezite cerrahi, ortopedi ve poliklinik stajlarını gerçekleştirdi ve Kayseri İl Sağlık Merkezi ,Medipark Tıp Merkezi, Na&Na sağlık yaşam merkezi (Özel Klinik) Gönüllü Poliklinik Stajlarını tamamladı.

Kayseri ve Ankara’da birçok özel poliklinik ve beslenme ve diyet danışmanlığı merkezinde kilo kontrol departmanında staj gerçekleştirerek gözlem yaptı.

Aktif olarak geçirdiği öğrenci hayatında 20‘in üzerinde sempozyum ve kongreye katılmış olan Mine TÜRK, meslek hayatından itibaren de kongre ve sempozyumlara katılmaya devam etmektedir.

Lisans mezuniyet tezinde ilgi alanı olan çölyak hastalığı üzerine gerçekleştirerek ‘Çölyaklı Erişkin Hastaların Çölyakta Beslenmek Konusunda Bilgi Ve Davranışları İle Glutensiz Besinlere Ulaşma Durumu’’ konulu tezini tamamladı.

Yüksek Lisans mezuniyet tezini ” Özel Beslenme ve Danışmanlık Merkezine Başvuran Yetişkin Bireylerin Yeme Farkındalığı ve Yeme Tutumlarının Değerlendirilmesi ” konulu tezini tamamladı.


Diyetisyen Mine TÜRK 2018 yılında Pınar Eğitim Kurumunda kurum beslenmesi ve okul çağı beslenmesi için danışmanlık hizmeti verdi .Daha sonra 2019 yılında kurmuş olduğu ‘’Mine TÜRK Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Merkezi’’nde danışanlarına hizmet vermeye devam etmektedir.