Uzman Diyetisyen Mine Şenarslan 2014 yılında Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun olmuştur.2017 yılında Okan Üniversitesi Yüksek Lisans Programını tamamlamıştır. Mine Şenarslan danışanlarına 2016-2022 arasında Eskişehir Acibadem Hastanesinde hizmet çalışmıştır. Şu anda da kendi ofisinden danışan görmeye devam etmektedir.