Gizem Dönmezer 2011 yılında Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisans Eğitimi’nden mezun olup ”Diyetisyen” ünvanını, 2014 yılında Başkent Üniversitesi’nde Yüksek Lisans Eğitimi’nden mezun olup ”Uzman Diyetisyen” ünvanını almıştır.

11 yıldır diyetisyenlik mesleğini yapan Gizem Dönmezer, Ankara Ufuk Üniversitesi Hastanesi’nde ve Ankara Özel Güven Hastanesi’nde çalışmıştır. Güven Hastanesi’nde çalıştığı süreç boyunca aktif olarak hamilelere ”Gebelik Döneminde Beslenme” ve ”Emziklilik Dönemi ve Kilo Kontrolü” ile ilgili seminerler düzenlemiştir.

2018 – 2021 tarih aralığında Ankara Türk Telekom Genel Müdürlüğü Polikliniği’nde çocuk ve yetişkin hastalıkları ve zayıflama hastalarına poliklinik hizmeti vermiştir.

Şuan DietCode bünyesinde yüz yüze ve online danışan kabul etmektedir.