Uzm. Dt. Gözde İslatince Özkubat 2013 yılında Marmara Üniversitesi Diş hekimliği Fakültesinden mezun olmuştur. Dişhekimliğinde uzmanlık sınavı ile kazandığı Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Dişhekimliği Fakültesi Restoratif Diş Tedavisi Anabilim Dalında 2013 yılı itibariyle araştırma görevlisi olarak hizmet vermiştir. Uzmanlık eğitimini 2017 yılında ‘Çürüksüz Servikal Bölge Diş Sert Doku Kayıplarının Restorasyonunda Universal Dentin Bağlayıcı Ajan Kullanarak Tedavileri Tamamlanan Hastaların FDI Kriterlerine Göre Retrospektif Olarak Değerlendirilmesi’ konulu tezi ile tamamlamıştır. Yenikent Ağız ve Diş Sağlığı Hastanesi’nde 2017-2020 yılları arasında Restoratif Uzmanı olarak hizmet vermiştir.