1969 yılında Denizli’nin Çivril ilçesinde doğmuştur. İlk ve orta öğrenimini Denizli’de tamamladıktan sonra 1993 yılında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olup, 2002 yılında Ankara Üniversitesi’nde göz ihtisasını tamamlamıştır.

2002 yılından sonra devlette ve özel hastanede görev alan Op. Dr. Gökhan Deda en son 2011-2018 yılları arasında Denizli Devlet Hastanesinde görev yapmıştır. Hobileri; Bisiklete binmek, Yelken ve dalgıçlık sporları ile ilgilenmektir.

Sivil toplum kuruluşlarında ve meslek odalarında çalışmaları olan Op. Dr. Gökhan Deda 2012-2014 yılları arasında Denizli Tabipler Odası başkanlığı yapmıştır. Halen Türk Tabipleri Birliği kongre delegeliği görevini sürdürmektedir. 2018 yılının Eylül ayından bu yana Vizyongöz Hastanesi’nde görev yapmaktadır.