Bilal KOYUNCU, 1978 yılında Beyşehir’de doğmuştur. Evli ve iki çocuk babasıdır.2010 – 2014 yılları içerisinde Antalya Atatürk Devlet Hastanesi’nde , 2014 – 2017 yılları içerisinde Manisa Devlet Hastanesinde görev almıştır. 2017 yılında kısa bir süre Özel Akdeniz Şifa Hastanesi’nde görev yaptıktan sonra 2017 yılının sonunda Özel Olimpos Hastanesine geçmiş olup halen Özel Olimpos Hastanesinde görevine devam etmektedir.