İstanbul’da doğup büyüyen Gül Özdemir, lisans eğitimini Bahçeşehir Üniversitesi Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik Bölümünde tamamlamıştır. Lisans eğitimi sırasında bir çok özel ve devlet okulları, rehabilitasyon merkezi ve rehberlik ve araştırma merkezinde stajyer psikolojik danışman/rehber öğretmen olarak görev almıştır. Prof. Dr. Özlem Karaırmak süpervizörlüğünde lisans eğitimi sırasında psikolojik danışmanlık oturumları gerçekleştirmiştir. Bunun yanında Romantik İlişkilerde Akılcı Olmayan İnançlar Çalışması ve Empati ve Duygu Tanıma Değişkenlerinin Eğitim Düzeyi ve Cinsiyete Göre İncelenmesi gibi bir çok araştırmada bulunmuştur. Lisans eğitimi sonrasında özel bir okulda psikolojik danışman/rehber öğretmen olarak görev almış ve Bahçeşehir Üniversitesi Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik yüksek lisans programına başlamıştır. Şu anda Yrd. Doç. Dr. Berna Güloğlu süpervizörlüğünde danışan görmekte ve tez yazım aşamasındadır.
Bununla birlikte alanında uzman kişilerin bir çok eğitim ve seminerlere katılmıştır. Bunlar arasında; Deneyimsel Oyun terapisi, Çocuk Merkezli Oyun Terapisi, Denver II Gelişimsel Tarama Testi, Wisc-r Zeka Testi, Çocuk Değerlendirme Testleri (D2 Dikkat Testi, Burdon Dikkat Testi, Frankfurter Dikkat Testi, Kelime Söyleyiş Testi, Catell 2-A Zeka Testi, Catell 3-A Zeka Testi, Gessel Gelişim Figürleri Testi, Good Enough Harris Bir İnsan Çiz Testi, Peabody Resim Kelime Eşleştirme Testi, Metropolitan Okul Olgunluğu Testi, Frostig Gelişimsel- Görsel Algı Testi, Benton Görsel Bellek Testi, Porteus Labirentleri Testi, Bender Gestalt Görsel Motor Algılama Testi), Resim Yorumlama ve Projektif Çizim Testleri eğitimi, Çocuk ve Ergenler için Psikolojik Sağlamlık geliştirme programı ve Floortime eğitimi yer almaktadır.