Prof. Dr. Ömer Günal Cerrahpaşa Tıp Fakültesinden mezun olduktan sonra Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesinde Genel Cerrahi Uzmanlık eğitimini tamamladı. ABD, İngiltere, İskoçya, Fransa, Almanya, İsveç, Belçika, İspanya gibi ülkelerde mesleği ile ilgili bulunmuştur. 2008 Yılında Profesör olan Dr. Ömer Günal Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’nda öğretim üyesi olup, halen Sağlık Bakanlığı Marmara Üniversitesi Pendik Eğitim Araştırma Hastanesi Genel Cerrahi Kliniğinde çalışmaktadır.