Mustafa ÜNAL, Türk tıp hekimi, göz hastalıkları uzmanı, akademisyen, idareci. (D. 1974).
• 1974 yılında Sivas Gürün’de doğdu.
• 1991 yılında İstanbul Kabataş Erkek Lisesi’nden mezun oldu.
• 1998 yılında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa İngilizce Tıp Fakültesi’ni bitirdi.
• 2002 yılında Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Göz Hastalıkları Anabilim Dalı’nda uzmanlık eğitimini tamamlayarak Göz Hastalıkları Uzmanı oldu.
• 2002-2003 yıllarında İstanbul Florence Nightingale Hastanesi’nde görev yaptı.
• 2004 yılında Tabip Asteğmen olarak Kayseri Asker Hastanesi’nde askerlik görevini yaptı.
• 2005 yılında Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Göz Hastalıkları Anabilim Dalı’nda çalışmaya başladı.
• 2007 yılında doçent, 2013 yılında profesör oldu.
• 2011 yılında İspanya Barselona’da Oküler Mikrocerrahi Enstitüsü’nde Dr JL Güell ile çalıştı.
• 2015 yılında Akdeniz Üniversitesi Rektörü olarak vekâleten, 3 Ağustos 2016 yılında asaleten Rektör olarak atandı. Bu görevi 14 Ağustos 2020 yılında sona erdi.
• Akdeniz Üniversitesi Göz Bankası müdürlüğü, Akdeniz Üniversitesi Hastanesi Başhekim yardımcılığı ve Başhekimliği görevlerinde bulundu. Ayrıca hastane satın alma komisyon üyeliği ve mezuniyet sonrası eğitimi yürütme kurulu üyeliği görevleri yapmıştır.
• Mesleki uzmanlık alanları fakoemulsifikasyon ile katarakt cerrahisi, keratokonus ve diğer kornea hastalıkları, kornea nakli, glokom (göz tansiyonu), kuru göz ve oküler yüzey hastalıklarıdır.
• Evli ve iki çocuk sahibi olup, iyi derecede İngilizce bilmektedir.

İdari Görevleri
Akdeniz Üniversitesi Hastanesi Başhekim Yardımcısı 2008 – 2009
Akdeniz Üniversitesi Hastanesi Başhekimi 2012 – 2013
Akdeniz Üniversitesi Rektörü 2015 – 2020