Prof. Dr. Işık Üstüner 1976 yılında Ankara’da doğmuştur. Lise eğitimini Ankara Atatürk Anadolu Lisesi’nde tamamlamıştır.
Yüksek öğretimini Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesinde tamamlayarak 2000 yılında mezun olmuştur. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Anabilim Dalında 2000-2005 yılları arasında uzmanlık eğitimini almış ve Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı olmuştur.
Askerlik hizmeti sonrası Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi (Ankara Şehir Hastanesi), Bilkent, Ankara’da operatör doktor olarak çalışmaya başlamıştır.
2010-2014 yılları arasında Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Anabilim Dalı’nda Doçent Doktor olarak görev yapmıştır.
2014-2021 yılları arasında Medicana International Beylikdüzü, İstanbul Hastanesinde Profesör Doktor olarak görev yapmıştır.
Prof. Dr. Işık Üstüner, halen kendi muayenehanesinde başta gebelik takibi, normal doğum ve yüksek riskli gebeliklerin takip ve tedavisi olmak üzere tüm kadın hastalıkları ve doğum konusunda hizmet vermektedir.