Prof. Dr. Fatih TUNCA,1993 yılında İstanbul Tıp Fakültesi’nde tıp eğitimine başladı. 1999 yılında mezun olarak tıp doktoru unvanını almasının ardından yine aynı yılın Eylül ayında uzmanlık sınavını kazanarak İstanbul Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’nda ihtisasına başladı.
Dr. Fatih TUNCA 2005 yılının Mayıs ayında ihtisasını tamamladı ve sonraki 5 yıl süresince İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’nda uzman doktor olarak görev aldı.
2010 yılının Nisan ayında Genel Cerrahi alanında üniversite doçenti unvanı ve Ağustos 2016 yılında Profesör unvanını alan Prof. Dr. Fatih TUNCA, halen İstanbul Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’nda öğretim üyesi olarak çalışmalarına devam etmektedir.