1995 senesinde Beyoğlu Anadolu Lisesinden mezun oldu. 2001 senesinde Cerrahpaşa Tıp Fakültesini ikincilikle bitirdi. 2002-2004 Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Farmakoloji Bilim Dalı’nda preklinik çalışmalar yaptı. 2004-2009 senelerinde SBÜ İstanbul Eğitim Araştırma Hastanesi’nde İç Hastalıkları ihtisasını tamamladı. 2010-2014 yılları arasında Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde Tıbbi Onkoloji Yan Dal eğitimi , 2014’te hem Türk Tıbbi Onkoloji Derneği yeterlilik sertifikasını, hem de ESMO (Avrupa Onkoloji Derneği) BOARD sertifikasını aldı. Manchester-İngiltere ve Viyana’da immunoonkoloji eğitimleri aldı. Şu anda İstinye Üniversitesi Tıp Fakültesi, İç Hastalıkları Anabilim Dalı’nda görevli olup, Liv Vadi İstanbul Hastanesi’nde görev almaktadır . H-indeksi 15 olan Dr. Afşar’ın çok sayıda uluslararası bilimsel makalesi ve ulusal/uluslararası ödülü bulunmaktadır. Türk Tıbbi Onkoloji Derneği, İnterdisipliner Onkoloji Derneği ve ESMO üyesidir. İyi derecede İngilizce konuşur ve yazar. Evli ve iki çocuk annesidir.
Çiğdem Usul Afşar, İç Hastalıkları ve Tıbbi Onkoloji alanında hizmet vermektedir. Hastalarının % 60-70 kadarı meme kanseri olup, jinekolojik kanserler (yumurtalık, rahim, rahim ağzı kanserleri) ve akciğer kanseri de özel ilgi alanlarıdır.