Prof. Dr. Cengiz Açıkel, 1988 senesinde GATA Tıp Fakültesi’ndeki tıp eğitimini tamamladıktan sonra 1997 senesinde yine aynı fakültenin Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Anabilim Dalındaki ihtisas eğitimini tamamlamıştır. 2002-2003 seneleri arasında Amerika Birleşik Devletleri, Teksas’ta araştırma görevlisi olarak çalışmıştır. (University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas Department of Plastic Surgery). Çalışma hayatı boyunca farklı hastanelerde görev yaptıktan sonra şu anda Ataşehir’de bulunan kendi muayenehanesinde hastalarını kabul etmektedir.