Bursa merkez de dünyaya gelen Cem Arslan “İSTANBUL HAYDARPAŞA NUMUNE EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ” nde Genel Cerrah Doktoru olarak görev yaptı. Op.Dr. Cem Arslan zorunlu hizmetini “AĞRI DEVLET HASTANESİ” nde tamamlayıp 2015 yılında İstanbul Üsküdar da bulunan “ÖZEL YUNUS EMRE HASTANESİ” nde Obezite ve Metabolizme Cerrahisi Kliniğini açarak Bariatrik Cerrahi üzerine hizmet vermeye başladı. Ve bugün İstanbul Anadolu yakası Akasya Avm de kendi kliniğinde hizmet vermekte.