Dr Birsen Erzincan lise öğrenimini Pertevniyal lisesinde tamamlamış ardından Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde tıp eğitimi almıştır. Tıp eğitim sürecinde İngiltere’de 2 ay ileri ingilizce dil eğitimi ve İtalya’nın Varese Üniversitesi Ospedale di Circolo e Fondazione Macchi Hastanesinde 3 ay süre ile çeşitli stajlar almıştır.
Mezuniyet sonrası Körfez Devlet Hastanesi’nde birkaç aylık mecburi hizmet süreci ardından Kulak Burun Boğaz uzmanlığını kazandığı Ümraniye Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde göreve başlamıştır. Uzmanlık eğitimini başarı ile 2020 yılında tamamlayarak Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahı ünvanını almıştır.
​2020-2022 yılları arasında Pendik Devlet Hastanesi’nde Kulak Burun Boğaz uzmanı olarak görev yapmıştır. 2022 yılından itibaren kendi kliniğinde hastalarına hizmet vermeye devam etmektedir. Çok sayıda kongre, kurs ve bilimsel toplantılara katılmakta ve bilgi ve becerilerini güncel tutmak ve arttırmak için çaba sarf etmektedir.