Dr. Aykut Özpür 1982 yılında Isparta’ da doğdu. Gönen Anadolu Öğretmen Lisesini bitirdikten sonra Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesinde tıp eğitimine başladı. Tıp fakültesinde Plastik Cerrahi ve mikrocerrahi hakkında bilgi ve tecrübe edinerek 2008 yılında Plastik Rekonstrüktif ve Estetik cerrahi eğitimine Bezmialem (Vakıf Gureba EAH) üniversitesinde başladı.
Özellikle mikrocerrahi, serbest doku nakilleri ve yağ doku kaynaklı kök hücreler üzerine çalışmalarını yoğunlaştırdı. Vücudun geniş alanlarında oluşacak deri kayıpları sonucunda ölümleri azaltmak ve sağlıklı deri elde etmek amacıyla kök hücre kaynaklı yapay biyolojik deri çalışmasına başladı. bu çalışma Bilim ve Sanayi Bakanlığı SANTEZ projesi desteğine layık görüldü. 2.5 yıl süren deneysel ve klinik araştırmaların sonuçlarını 2013 yılında Ulusal Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi kongresinde sundu. Bu çalışmasıyla deneysel dalda ‘asistan bildiri yarışması birincilik ödülü’ ne layık görüldü. Çalışmayı anlatan Biyolojik Deri makalesi Plastik cerrahi dergilerinden ‘ Plastic, Reconstructive Surgery’ dergisinde yayınlanmıştır. Benzer şekilde yapay biyolojik kemik dokusu oluşturmak amaçlı geliştirilen Bilim ve Sanayi Bakanlığı destekli projelerde de yer aldı. Çalışmalarını ulusal ve uluslar arası makalelerle yayınladı. Ulusal kongrelerde sözlü sunumlarla çalışmalarını paylaştı.
Evli bir erkek ve bir kız çocuk babası Op Dr. M. Aykut Özpür halen Fulya terrace’ da hizmet vermektedir.