Op.Dr.Ali Gökçen Akdal 1981 yılında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun oldu. 1991 yılında Ankara Numune Hastanesi 1. Plastik Cerrahi Kliniğinden ihtisas alarak Estetik,Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Uzmanı oldu.
1991-2007 tarihleri arasında Alsancak Devlet Hastanesinde Plastik Cerrahi Uzmanı olarak çalıştı.1991-2007 yılları arasında yarı zamanlı olarak özel muayenehanesinde de çalışan Dr. Akdal bu tarihten sonra da tam zamanlı olarak Alsancak’taki muayenehanesinde hizmet vermeye devam etti.2007 yılında Dermatoloji Uzmanı Dr. Sevda Orhon ile birlikte Alsancak Güzellik Merkezi’ni kurdu.Güzellik merkezlerinin kapatılmasından sonra aynı kadro Özel Alsancak Polikliniği olarak çalışmalarına devam etti.Şubat 2014 itibariyle muayenehanesini Urla’da açmış ve çalışmalarına burada devam etmektedir.
Plastik Cerrahi ihtisasına başladığı 1986 yılından itibaren ulusal ve uluslararası kongreye bildirileri ile katılmıştır.Botox,yağ dokusu enjeksiyonları, rinoplasti,meme ameliyatları ve vücut şekillendirme ameliyatları konularında uluslararası workshoplarda uzman olarak bulunmuştur.