Ben Yasemin Erdoğan Ertaylan. Denizliliyim, 1995-Kayseri doğumluyum.
2013 yılında Güneşli Final Anadolu Lisesinden mezun olduktan sonra 2017 Haziran ayında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü onur belgesi ile bitirdim. Üniversite hayatım boyunca çeşitli eğitimler, seminerler, etkinlikler ve stajlarda bulundum. Medipol Mega hastaneler Kompleksinde yaklaşık 2 ay hem çocuk hem yetişkin bir çok hastalık ve klinik vakalarda, Koşuyolu Medipol Hastanesi çocuk kliniğinde, İSS Catering bünyesindeki Doğa Koleji yemekhanesinde, Aşkur Catering bünyesindeki Özel Amerikan Robert Koleji mutfağında, Uzman Diyetisyen Müge Özyurt Beslenme Danışmanlık ofisinde Medipol Başakşehir Futbol Kulübü futbolcuları ve bireysel sporcular ile sporcu beslenmesi ve kilo yönetimi alanında stajlarımı tamaladım. Mezun olduktan hemen sonra Eylül-2017’de İstanbul Medipol Üniversitesi’nde Beslenme ve Diyetetik Tezli Yüksek Lisans programına başladım. Şu an tez dönemi içerisindeyim.
Ekim 2018’den Ocak-2020’ye kadar Türk Hava Yolları’nın uçak içi ikramlarını üreten catering firması Turkish Do&Co’da çalıştım. Burada hem mutfak kültürü hem gıda güvenliği hakkında sayısız tecrübe kazandım.
Eylül 2020 itibari ile de ortağımla birlikte DİYETİSTA Sağlıklı Beslenme ve Danışmanlık Merkezi’nin kurucu diyetisyenliğini yapıyorum.
Mesleğimde 3,5 yılı, kendi işimde ise 6 ayı geride bıraktım. Mesleğimi zevkle ve büyük bir heyecanla yapıyorum. Bunun sebebi ise beslenmeyi sadece doymak değil, bir yaşam tarzı olarak gördüğüm için. Bu zamana kadar birlikte ilerlediğim tüm danışanlarımdan aldığım geri dönüşlerden de çok mutluyum.