Uğur Taylan, 25 Ağustos 1987 yılında İzmir’de dünyaya gelmiştir. İlk ve Orta öğrenimini İzmir’de tamamlamış, ardından 2006 yılında Adnan Menderes Üniversitesi -Ç.N.M.Y.O. Süt Ürünleri bölümünden mezun olmuştur. Mezuniyet sonrası farklı sektörlerde çalışmıştır.2015-2018 tarihleri arasında İstanbul Bilgi Üniversitesi-Beslenme ve Diyetetik bölümüne kayıtlı olup özel öğrenci olarak Ege Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü başarılı bir şekilde bitirmiştir.Öğrencilik hayatında halk sağlığı açısından faydalı birçok etkinlik düzenlemiş ve etkinliklere katılarak toplum yararına çalışmalar yapmıştır. Mezuniyet sonrası İzmir Alsancak’ta Özel Demiderm Polikliniği’nin zayıflama biriminin işletme ortağı olarak 1 yıl süresince diyetisyenlik mesleğini icra etmiştir.15 Eylül 2019 tarihinde Alsancak’ta Uğur Taylan Beslenme ve Diyet Danışmanlık merkezini kurmuştur.
Beslenme ile ilgili yenilikleri takip etmekte, güncel bilgileri programlarında kullanmakta ve danışanlarını daha ileri taşımak adına düzenli olarak eğitimlere katılmaktadır. Spor kökenli olması sebebiyle danışanlarına hareketli yaşam düzenine geçebilmeleri açısından da yardımcı olmaktadır.
    
Eğitim ve Sertifikalar
Lisans Eğitimi: 2018 yılı İstanbul Bİlgi Üniversitesi/Ege Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Mezunu
 
Diğer Kurs ve Sertifikalar:

*Öğrencilik hayatında mesleği ile ilişkin toplum yararına faliyetlerde bulunmuştur.

-Kordon Rotaract Kulübü/Obezite farkındalık etkinliği

-Kordon Rotaract Kulübü/14 Kasım 2017- Dünya Diyabet Günü etkinliği


*Alanınla ilişkin birçok sempozyuma katılarak yenilikleri takip etmektedir.

-TSE-TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi
-İzmir Katip Çelebi ÜniversitesiBeslenme ve Sağlık İç İçe Sempozyumu  
-TSC Yönetim Sistemleri Akademisi-FSSC 22000/BRC VER-7/ISO 22000:2005 
-Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi: Gastrointestinal Hastalıklar/Görevli 
-Hastalıklarda Güncel Nutrisyon Yaklaşımları
-KEPAN Diyetisyenler Buluşuyor Klinik Nutrisyon Temel Eğitimi
-Nutrigenetik Sempozyumu

-GENTESTDİET eğitimine katılarak, Gentestdiet uygulayacı diyetisyeni olmuştur.
-FONKSİYONEL TIP-DİYETİSYEN
-SNS-SPORCU BESLENMESİ