1996 yılında Sakarya ‘da doğan Şeyma Nur Türkan; ilk, ortaokul ve lise eğitimlerini Sakarya’da tamamlamıştır. 2014 yılında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümüne başlamış ve 2018 Haziran ayında ‘onur öğrencisi’ olarak mezun olmuştur.
Lisans eğitimini ‘Yetişkin Bireylerde Sigara İçmenin Beslenme Durumuna Etkisinin Belirlenmesi’ konulu tez çalışması ile tamamlamıştır.
Medipol hastaneleri, Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Kartal Lütfi Kırdar Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Sakarya Eğitim ve Araştırma Hastanesi ve Sakarya Yenikent Devlet Hastanelerinde çocuk, yetişkin klinik/polikliniklerinde ve hastanelerin mutfak bölümlerinde kurum stajlarını tamamlamıştır.
2018 Ekim ayı itibariyle Akyazı da Mehmet Ömercikoğlu İş Merkezinde bulunan özel kliniğinde ve 2019 Ağustos ayı itibariyle Çark caddesinde özel merkezde danışan kabulüne devam etmektedir.

Katıldığım Sempozyum ve Eğitimler
6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu 1. Yaşam İçin Beslenme ve Spor Kongresi (Acıbadem Üniversitesi)
‘Obezite Diyetisyenliği Kursu’ ve ‘Sporcu Diyetisyenliği Kursu (Acıbadem Üniversitesi)
Obeziteye Genel Bakış ve Metabolik Cerrahi Sempozyumu (İstanbul Kültür Üniversitesi)
Gebelik ve Laktasyon Dönemlerinde Beslenme Kursu (Medipol Üniversitesi)
Gıda Güvenliği Sistemi Sertifikasyonu (TSC)
Gıda Güvenliği Global Standartı (TSC)
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi İç Denetçi ( TSC)
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (TSC)