Diyetisyen Selvi Pamukçu Uşak doğumlu olup , ilk-orta okul ve lise eğitimini Uşak’da bitirmiştir .
Daha sonra eğtimini İzmir ‘de Beslenme ve Diyetetik bölümünü okuyarak tamamlamıştır.
Eğitimi esnasında İzmir Gaziemir Toplum Sağlığı Merkezi Obezite Birimi, Hacettepe Üniversitesi Yetişkin ve Onkoloji hastanelerinde mesleki tecrübe edinmiştir. Ayrıca lisans eğitimi boyunca birçok kongre, seminer ve kurslara katılmış olup; Yeme Bozuklukları Diyetisyenliği, Karbonhidrat Sayımı , Çocuk hastalıklarında Beslenme , Sporcu Beslenmesi Diyetisyeni eğitimlerine ait sertifikaları bulunmaktadır. Aqualife Beauty Studio İzmir ‘de danışanlarına sağlıklı beslenme, zayıflama ve kilo kontrolü konusunda hizmetler verdi.
Şu anda Endokrin uzmanı Doç.Dr.Muammer Karadeniz Muayenehanesinde obezite (şişmanlık), zayıflama ,kilo alma, tip1-tip2 diyabette beslenme , tiroid hastalıklarında beslenme , karbonhidrat sayımı üzerine hizmetler vermektedir.