Kayseri doğumlu olan Merve YURDAY Kayseri’de ilk ve orta öğrenimini tamamlamıştır. Lisans eğitimini Hacettepe Üniversitesinde Beslenme ve diyetetik bölümünde tamamlayan YURDAY eğitim sürecinde es zamanlı olarak Karatekin Universitesi’nde ilk ve acil yardim bolumunu bitirmistir.
Üniversite eğitimi süresince, Hacettepe Üniversitesi Erişkin Hastanesi nutrisyon destek, poliklinik ve dahiliye bölümlerinde yetişkin beslenmesi üzerine; Hacettepe Üniversitesi İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi’nde çocuk beslenmesi üzerine; 75.yıl huzurevi yaşlı bakim ve rehabilitasyon merkezi ve Ankara Üniversitesi Tip Fakültesi Cebeci Hastaneleri mutfağında kurum beslenmesi üzerine; Cankaya Saglikli hayat merkezinde toplum beslenmesi uzerine; HMB Diyet kliniğinde ise klinik diyetisyenligi uzerine mesleki deneyimlerini edinmiştir.
Lisans eğitimini tamamlarken “Kombucha Çayı ve Sağlık Etkileşimi” konulu seminer ve “Çevresel Bir Etmen Olarak Müziğin Besin Alımına Etkisi” konulu tez hazırlamistir.
Mezuniyetlerinin ardindan dil eğitimi icin Amerika’nin New York eyaletine gidip Hunter Collage’nin hazırlık bolumunu tamamlamistir.
Yetişkin ve çocuklarda ağırlık kontrolü, obezite ve diğer hastalıklara özgü beslenme, gebe ve emzikli beslenmesi, sporcu beslenmesi, Nörolojik ve psikiyatrik hastalıklarda beslenme tedavisi alanlarında çalışmaktadır. Yeme bozukluklarının tedavisinde, psikolog eşliğinde programlar yürütmektedir. Merve YURDAY kariyer yaşam boyu devam eden bir süreç olduğundan, kendisine beslenme destegi için başvuran bireylere daha iyi hizmet sunma amacıyla sürekli kendisini yenilemeye, geliştirmeye, bilimsel gelişmeleri takip etmeye devam etmektedir.
Turkiye’ ye döndükten sonra sporcu beslenmesi, gebe ve emzikli beslenmesi, nöro – psikolojik hastalıklarda beslenme, Anti – inflamatuar beslenme, dijital diyetisyenlik basta olmak uzere bir çok eğitim almistir.
Aldığı Eğitimler
• IV. Hacettepe Sağlık Zirvesi Öğrenci Kongresi
• 1. Besvak Prof. Dr. Ayşe Baysal Beslenme Günleri Vitamin ve Mineral Destekleri Kursu (Gönüllü olarak görev aldı.)
• 1. Seam Academy Beslenme ve Spor Eğitimi
• MediClub Kişisel Gelişim Semineri
• Hacettepe Üniversitesi Is Sağlığı ve Güvenliği Eğitimi
• Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Toplantılar “Mikrobiyota”.
• Akademi, Dijital Diyetisyenlik
• BEE’O Propolis “Ari Ürünleri ile Saglıklı Yaşam” eğitimi
• Alfa Etkinlik, Psikoloji Eğitimi
• Bilginet Akademi, Emzirme Danismanligi Eğitimi