1997 yılında İstanbul’da doğdu. İlkokul, ortaokul ve lise eğitimini Adana’da tamamladıktan sonra 2015 yılında Yeditepe Üniversitesi İngilizce Beslenme ve Diyetetik Bölümünü %100 burslu olarak kazandı. 2017 yılında ise Çift ana dal programı ile yürüttüğü %100 burslu Yeditepe Üniversitesi İngilizce Psikoloji bölümünü okumaya başladı. 2020 Temmuz ayında hem Beslenme ve Diyetetik Bölümünden hem de Psikoloji bölümünden yüksek onur derecesi ile mezun oldu. Diyetisyen Psikolog İrem Nur Avşar, Avrasya Hastanesi, ÇAPA Tıp Fakültesi, Yeditepe Üniversitesi Kozyatağı Hastanesi, Çamlıca Erdem Hastanesi, Ataşehir Toplum Sağlığı Merkezi’nde stajyer diyetisyen olarak çalıştı.
Mezun olmasının hemen ardından 2021 Kasım ayına kadar İstanbul’da Zehra Bora Beslenme Danışmanlığı Merkezinde Diyetisyen olarak çalıştı. Çalışma sürecindeyken başvurmuş olduğu Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Yüksek Lisansa kabul aldı ve halen yüksek lisansına devam etmektedir. Aynı zamanda NLP ve Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği eğitimi almaktadır.
Aralık 2021’de “İrem Nur Avşar Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Merkezini” kurdu ve hem kliniğinde yüz yüze hem de online olarak danışanlarına hizmet vermektedir. İyi derecede İngilizce bilmektedir, bu sayede güncel yaklaşımları çok yakından takip edebilmektedir.