İlkesi, yaşam boyu öğrenme ve insanlığa faydalı olma olan İrem AYLA ATLI, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden üstün başarı ile mezun olarak diyetisyen ünvanını kazanmıştır. Gıda ile ilgili bilgi birikimini Orta Doğu Teknik Üniversitesi’nde Gıda Mühendisliği eğitimi alarak perçinlemiştir. Aynı zamanda Süt Teknoloğu’dur.

2018 yılından bu yana, kariyerine ABD’de devam etmektedir. The University of Texas MD Anderson Cancer Center, Baylor Scott & White Health, CHI St. Joseph Health ve Texas A&M University bünyelerinde tüm erişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavileri üzerine aldığı teorik eğitimlerin yanı sıra, klinik ve poliklinik çalışmalarını sürdürmektedir.

Sertifikalı Metabolik ve Bariatrik Cerrahi Diyetisyeni’dir. Bu alandaki yetkinliğini Türkiye ve ABD’de aldığı eğitimlerin yanı sıra CHI St. Joseph Regional Hospital bünyesinde, ABD’nin ilk bariatrik cerrahi diyetisyenleriyle yaptığı ortak klinik ve poliklinik çalışmaları ile perçinlemiştir. Bariatrik cerrahi hastalarının, cerrahi öncesi ve sonrası tıbbi beslenme tedavilerinin düzenlenmesi yetkinliğine sahip olup kişiye özgü, motivasyonel, bütüncül tıbbi beslenme tedavileri ile cerrahinin kalıcı çözümlere ulaşmasını sağlamaktadır.

Obezitenin en yakın arkadaşı olan ve giderek yaygınlaşan Tip 2 Diyabet ve otoimmun bir hastalık olan Tip 1 Diyabet’in tıbbi beslenme tedavileri üzerine ABD’nin önde gelen sağlık kuruluşlarından Baylor Scott & White Health bünyesinde gerçekleştirdiği hasta eğitimi odaklı uygulamalar, klinik ve poliklinik çalışmalar ile Diyabet Diyetisyenliği alanındaki çalışmalarını sürdürmüştür. Tip 2 diyabetli bireylerde ilaç kullanımını bırakmayı hedefleyen ve en önemlisi insülin direnci ile başlayan Tip 2 Diyabet henüz başlamadan önce hastalıktan korunmanızı sağlayan, çözümler sunmaktadır. Tip 1 diyabetin yönetiminde ise ‘Karbonhidrat Sayımı’ eğitimini verme yetkinliğine sahiptir. İnsülin dozlarının ve beslenmenin kişiye özgü planlanmasında ömür boyu sürdürülebilir hedeflerle hizmet sunmaktadır.

Onkoloji Diyetisyenliği alanındaki çalışmalarına Hacettepe Onkoloji Hastanesi’nde başlamış, Medicana International Ankara Hastanesi Kemik İliği Transplantasyonu Departmanı‘nda devam etmiş ve LÖSEV bünyesinde hasta ve hasta yakınlarına verdiği gönüllü eğitimler ile sürdürmüştür. Ardından dünyanın en iyi kanser hastanesi olan MD Anderson Cancer Center’da bir onkoloji uzmanının hayatı boyunca görebileceği hasta çeşidini sadece bir günde görebilme şansına sahip olarak bu alandaki bilgi ve tecrübelerini perçinlemiştir. Kanser hastalarının hastalığı yenmesi ve hastalıktan korunması sırasında en önemli etken olan beslenmenin kişiye özgü olarak planlanması ve takibinde yetkinliğe sahiptir.

Türkiye’nin ABD’de eğitim almış ilk ve tek İntegratif ve Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni’dir. Uzun zamandır uygulamakta olduğu ”Kişiye Özgü Bütüncül Tıbbi Beslenme Tedavisi” yaklaşımını bir adım daha ileriye taşımak ve hizmet kalitesini artırmak amacıyla ABD’de tamamladığı sertifikalı eğitimler ve sınavlar sonucunda İntegratif ve Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni ünvanını kazanmıştır. Aldığı eğitimler ile sınırlı kalmayarak, dünyanın en iyi hastanelerinden biri olan The University of Texas MD Anderson Cancer Center, Integrative Medicine bünyesindeki poliklinik uygulamalarını da tamamlamıştır.

“Diyet değil, yaşam tarzı” ilkesine sahip bir diyetisyen olarak, diyeti sadece bir kağıt parçasına indirgemenin çok ötesinde kişiye özgü motivasyonel bir hizmet kalitesi sunmak her zaman ilk hedefi olmuştur. Hiçbir zaman kalıcı bir başarı sağlamayan, kayıplarla sonuçlanan ve hatta sağlık bozucu olabilen tek düze diyet listeleri ile asla hizmet vermemiştir. Danışanın/hastanın beslenme bilincini geliştirip diyet listelerine olan ihtiyacını her geçen gün azalmasını sağlayan bir hizmet anlayışını benimsemiştir. Bu bağlamda, diyetin sürdürülebilirliğini sağlayan ”Davranış Değişikliği Tedavisi” uygulamalarını kişiye özgü biçimde sizlere sunmaktadır. Motivasyonu artıran ve kalıcı çözümler sunan bu hizmeti geliştirmek adına ABD’deki kariyeri sırasında sadece diyetisyenlere yönelik olarak düzenlenen Sağlık ve Sıhhat Koçluğu üzerine sertifikalı eğitimlerini ve sınavlarını tamamlamış bulunmaktadır.

Özel Eskişehir Anadolu Hastanesi bünyesinde Beslenme ve Diyet Polikliniği Kurucu Diyetisyeni olarak görev yapmıştır. Geliştirmiş olduğu Kişiye Özgü Bütüncül Tıbbi Beslenme Tedavisi ile sağlık problemlerinin ana kaynağına inerek sağladığı sürdürülebilir çözümler ile bir yıl gibi kısa bir süre içerisinde bini aşkın danışanın sağlığının geliştirilmesinde ve kronik hastalıkların beslenme ile tedavisinde üstün başarı sağlamıştır. Bu sırasında, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencilerinin staj dönemi eğitimlerine sorumlu diyetisyen olarak katkıda bulunmuştur.

Nişantaşı’nda bulunan İrene Diet & Wellness ve İrene Academy bünyesinde Genel Koordinatör ve Kurucu Diyetisyen olarak çalışmıştır.

Akademisyenliği sırasında, Biruni Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi’nde kimya, besin kimyası, mikrobiyoloji, besin mikrobiyolojisi ve beslenme ilkeleri laboratuvar uygulama derslerini aktive ederek başarıyla yürütmüştür.

Ankara’da, Diyet K Sağlıklı Beslenme Sistemlerinin kurucu diyetisyeni olarak çalışmıştır. Bu sistemle, günümüzde sadece belirli bir kalori hesabı kalıbına dayalı evlere servis diyet hizmetlerinden farklı olarak gerçek anlamda kişiye özgü hazırlanan diyet yemek üretimi ve evlere servisini Türkiye’de ilk kez hayata geçirmiştir. Hacettepe Üniversitesi’nde Beslenme ve Diyetetik eğitimi aldığı sırada ise Medicana International Ankara Hastanesi, Hacettepe Üniversitesi Hastaneleri bünyesindeki Hacettepe Erişkin Hastanesi, İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi ve Hacettepe Onkoloji Hastanesi ile Yüksek İhtisas Hastanesi, Gazi Üniversitesi Hastanesi ve Gülveren Aile Sağlığı Merkezi’nde tıbbi beslenme tedavisi üzerine klinik, poliklinik ve epidemiyolojik uygulamalarda bulunmuştur.

Bir diyetisyen olarak, besinlerin içerikleri ve bu içeriklerin hasta ve sağlıklı bireylerdeki ve toplumlardaki etkilerini inceleyen bilim dallarına olan hakimiyetinin yanı sıra yine sağlığımızı yakından ilgilendiren gıdaların çiftlikten çatala geliş süreçlerinde teknik personel olarak bizzat görev almıştır. Gıda sanayiinde hammadde tedariği, üretim, kalite kontrol ve satış üzerine Yörsan ve Barilla gibi seçkin firmalarla çalışmıştır. İstanbul Büyükşehir Belediyesi, Hıfzısıhha Sağlık Laboratuvarları‘nda gıda ve suların mikrobiyolojik ve kimyasal analizleri üzerine uygulamalar yapmıştır. Gıda güvenliği yönetim sistemleri, iş sağlığı ve güvenliği, çevre yönetim ve kalite yönetim sistemleri üzerine gıda alanında çok yönlü eğitimler alarak gıda alanındaki bilgilerini perçinlemiştir. Gıdaların hem üretim süreçlerini hem de sağlık etkilerini harmanlayarak oluşturduğu çok yönlü bakış açısıyla bilimsel kanıtlara dayalı bir hizmet anlayışı sunmaktadır.
İLGİ ALANLARI
Obezite
Bariatrik Cerrahi
• Obezite ve Metabolik Hastalıklar Cerrahisi
Zayıflık
Diyabet
• Prediyabet
• Tip 1 Diyabet
• Tip 2 Diyabet
• Gestasyonel Diyabet
Kalp Damar Hastalıkları:
• Hiperlipidemi
• Hipertansiyon
• Aterosklerozis
• Kalp-damar ve Kapakçık Ameliyatları
Tiroid Hastalıkları:
• Hipotiroidi
• Hipertiroidi
• Haşimato
Kadın Hastalıkları ve Doğum:
• Polikistik Over Sendromu
• Gebelik öncesi ve Gebelik
• Emziklilik Dönemi
• Doğum Sonrası Ağırlık Yönetimi
• Pıhtılaşma Problemleri ve Düşük
Sindirim Sistemi Hastalıkları:
• Özofajit
• Hiyatus Hernisi
• Özefagus Varisi
• Akalazya
• Reflü
• Gastrit
• Ülser
• Mide Kanseri ve Dumping Sendromu
• Divertikülit
• İrritable Barsak Sendromu
• Ülseratif Kolit
• Konstipasyon
• Akut ve Kronik Diyare
Safra Kesesi ve Pankreas Hastalıkları:
• Kolesistit
• Pankreatit
• Safra Kesesi Taşları
Besin Duyarlılığı ve İntoleransı:
• Laktoz İntoleransı
• Besin Alerjileri
• Çölyak
Göğüs Hastalıkları:
• KOAH
Böbrek Hastalıkları:
• Böbrek Taşları
• Hipoadrenalizm: Addison Hastalığı
• Hiperadrenalizm: Cushing Sendromu
• Primer Hiperaldosteronizm
Kemik ve Eklem Hastalıkları:
• Osteoporozis
• Gut
• Obeziteye Bağlı Eklem Deformitesi
Nörolojik Hastalıklar:
• MS
• Parkinson
• Alzheimer
Bebek Beslenmesi : 0-1 Yaş Bebek Beslenmesi
• Emziklilik ve Ek Besinlere Geçiş
Çocuk Beslenmesi : 1-10 Yaş Çocuk Beslenmesi
• Obezite
• Kardiyometabolik Sendrom
Adölesan Beslenmesi: 10-18 Yaş Çocukluk Çağı