1994 Tarsus doğumluyum. İlköğretimimi Tarsus’ta tamamlayıp Kozan Anadolu Öğretmen Lisesi’ni de tamamladıktan sonra 2013 yılında İzmir’de özel bir üniversitenin beslenme ve diyetetik bölümüne yerleştim.

2015 yılında Kastamonu Üniversitesi’ne yatay geçiş hakkı kazandım. Üniversite hayatımın 4. yılında ise Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi İbni Sina Hastanesi, Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Cebeci Çocuk Hastanesi, Ufuk Üniversitesi Dr. Rıdvan Ege Hastanesi ve Ankara Gaziler Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde stajlarımı tamamladıktan sonra 2017 yılında onur öğrencisi olarak mezun oldum.

Lisans eğitimimi “Yoğun Bakım Hastalarında Enteral ve Paranteral Beslenme Desteği” konulu tezim ile sonlandırdım. Stajlarımda ise farklı hastalık ve vakalarda uygun tıbbi beslenme tedavilerini tecrübe etme fırsatını yakaladım.

Eğitimin ve öğrenmenin yaşam boyu sürmesi gerektiğine inanıyorum ve bu doğrultuda halen çeşitli kongre ve sempozyumlara katılmaktayım. 2018 yılında Ufuk Üniversitesi Tıp Fakültesi Dr. Rıdvan Ege Hastanesi’ne bağlı catering firmasında 5 haftalık iş tecrübesi edindim. Ardında Adana’da bir diyetisyen kliniğinin online diyet ekibinde farklı ülke ve şehirlerden başvuran danışanlara 2 yıl boyunca online diyet hizmeti verdim.

2020 Temmuz ayı itibari ile Tarsus’ta kurmuş olduğum Hatice Aksan Beslenme ve Diyet Danışmanlığı’nda mesleki hayatıma devam etmekteyim.

”Sağlıklı bir bedende sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeniz adına tamamen size ve yaşam tarzınıza uygun beslenme programlarını birlikte oluşturuyor ve takibini sağlıyorum.”