Dyt. Gamze Yılmaz, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümününden şeref öğrencisi olarak mezun olmuştur.

Ankara’da Özel Mayasante Polikliniği, Hacettepe Üniversitesi Erişkin ve Onkoloji Hastanesi, Yüksek İhtisas Hastanesi Kurum Muftağı, Dr. İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi ve Keçiören Aile Sağlığı Merkezi’nde stajlarını tamamlamıştır.

Şuanda Özel Elifana Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Merkezi’nde danışanlarına hizmet vermektedir.