Diyetisyen Fatma Şişman, 2013 yılında İstanbul Üniversitesi Veteriner Meslek Yüksek Okulu Gıda Bölümü’nden, 2018 yılında Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun oldu.
İş yaşamında çeşitli kurumlarda çalışarak deneyim kazandı. Bir çok catering firmasında mutfak diyetisyeni olarak çalıştı. Fatih Sultan Mehmet Hastanesi, Edirne Sağlıklı Yaşam Merkezi, Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesinde stajlarını tamamladı. Eğitimine devam ederken Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesinde poliklinik, endokrinoloji, nefroloji , dahiliye servislerinde stajını gerçekleştirdi. Birçok klinik vaka ile çalışma imkanı buldu. Danışanlarına sağlıklı beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, insülin direnci, hipertansiyon, tiroid hastalıkları, yeme bozuklukları , mide/bağırsak hastalıkları, gebelik ve emzirme döneminde gibi pek çok alanda hizmet verdi.
Şuan devlet kurumunda özel bir yemek firmasıyla proje yöneticisi pozisyonunda mutfak diyetisyeni olarak çalışmaktayım. Aynı zamanda online olarak beslenme danışmalığı hizmeti vermeye devam ediyorum.