Dyt. Fatma Altıntaş Kaplan Diyet Antalya beslenme Danışmanlığı’nda hizmet vermektedir.

2011 yılında Erciyes Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun olmuştur. 2011-2016 yılları arasında özel hastanelerde poliklinik, klinik ve mutfak departmanı sorumlu diyetisyeni olarak hizmet vermiştir.