İzmir’li olan Diyetisyen Emre Turhan, ilk, orta ve lise öğrenimlerini İzmir’de tamamlamıştır. Hacettepe üniversitesi beslenme ve diyetetik bölümünü kazanmasıyla birlikte Ankara’ya yerleşen Dyt. Emre Turhan, Hacettepe’de aldığı eğitimi başarıyla tamamladıktan sonra staj dönemine geçmiştir. Uzm. Dyt. Selahaddin Dönmez ile zorunlu yaz stajını tamamladıktan sonra, Hacettepe üniversitesi erişkin ve çocuk hastaneleri, Hacettepe üniversitesi kafeterya ve alakart mutfakları, Ankara yüksek ihtisas hastanesi ve Keçiören aile sağlık merkezlerinde stajlarını başarıyla tamamlamıştır. Spor beslenmesine olan özel ilgisi nedeniyle Hacettepe üniversitesi spor bilimleri fakültesinde gönüllü olarak staj ve çalışmalar yapmıştır. Üniversiteyi ”BESİN NEOFOBİSİ’’ konulu tez çalışması ve ”SPORCULARDA GASTROİNTESTİNAL SİSTEMİN BESLENME EĞİTİMİ” konulu seminer çalışmaları ile tamamlamıştır.