Diyetisyen Elif ÖZCAN, Ankara doğumlu olup, ilk – orta – lise eğitimini Ankara’da tamamladıktan sonra 2010 Yılında Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi – Beslenme ve Diyetetik bölümü’nden mezun olmuştur.

Eğitim hayatı boyunca Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi‘nde Nutrisyon ekibinde, Pediatri, Onkoloji, Kardiyoloji ve Nefroloji Hastanelerinde ve İstanbul Florance Nightingale Hastanesi Kadıköy Şubesinde stajlarını tamamlamışır.

Erciyes Üniversitesi bünyesinde grup arkadaşlarıyla yaptığı “Yetişkinlerin Tatlandırıcı ve Diyet Destek Ürünleri Kullanımı” konulu teziyle Prof. Dr. Ayşe BAYSAL Beslenme Eğitimi ve Araştırma Vakfı 2010 Araştırma Teşvik Ödülü‘ne layık görüşmüşlerdir.

2010 – 2011 yıllarında Özel Tekirdağ Yaşam Hastanesi‘nde poliklinik, diyaliz ve kurum diyetisyeni olarak çalışmıştır. Ardından 2011 – 2014 yılları arasında Kayseri Özel Kızılay Hastanesi‘nde poliklinik ve kurum diyetisyenliği yapmıştır.

Birçok yazılı ve görsel medyada beslenme eğitimi vermiştir. Birçok eğitim kurumlarında, spor merkezleri ve diyaliz merkezleri gibi beslenmenin önem kazandığı kuruluşlara konuşmacı olarak katılmıştır.

Eğitim öğretim hayatına üniversite ile son vermeyen ve bilimsel literatürü takip etmek amacıyla katıldığı bazı konferanslar;

Hastalıklarda Diyet Tedavisinin Klinik Uygulamalarının Yansıması Sempozyumu, 2012, GATA
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri IV. Mezuniyet sonrası Eğitim Kursu,2013, ANKARA
Profesyonel meslek hayatına, kurucusu olduğu “E-LİFE Diyet ve Sağlıklı Yaşam Danışmanlığı Merkezi’nde” devam etmektedir.