Ben Diyetisyen Büşra Köse. Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik 2020 mezunuyum. Lisans tez çalışmamı “Uyku Kalitesi, Depresyon ve Beslenmenin Kalp Krizi Oluşumundaki Etkisi” üzerine yaptım. Amerika’da kalp hastalıkları üzerine yapılan bir kongrede bu çalışmam yer aldı. Şu anda Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı’nda yüksek lisans yapıyorum. Bunun haricinde Atatürk Üniversitesi Çocuk Gelişimi bölümünü bitirdim. Şu anda bir yandan Anadolu Üniversitesi Aşçılık bölümünü okuyorum.

Ankara Şehir Hastanesi’nde çocuk beslenmesi ve İbni Sina Hastanesi’nde yetişkin beslenmesi üzerine staj yaptım. Ayrıca T.C. Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı kurum beslenmesi stajı yaptım. Psikodiyet eğitimi aldım ve şu an psikodiyet diyetisyeniyim.

Diyet sürecinde amacım sadece kilo kontrolünü sağlamak değil, besinlerle ilişkimizi düzeltmek ve bizi besinlere yönelten duyguları fark edip duygusal yemenin önüne geçmek. Dayatılan güzellik algısına uygun bir bedene kavuşmak değil, kendimizi en iyi hissettiğimiz halimize kavuşmak. Sonuç odaklı olmak yerine sürecin tadına varmak ve anda kalabilmek, anın tadına varmak. En önemlisi ise bu süreç kendimizi keşfetmek için harika bir fırsat.