Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezun oldu. Mesleki hayatına Özel Fatih Hastanesinde(Fatih,istanbul) başladı ve sonrasında Özel Avrupa Şafak hastanesinde(Gaziosmanpaşa,İstanbul) ve son olarakta Özel İrmet Hastanesinde(Çerkezköy,Tekirdağ) görevine devam etti. Burcu Yıldız, kendi beslenme ve diyet merkezinde hizmet vermektedir.
Öğrenimi süresince; Avrasya Hastanesi, Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Medical Park Hastaneleri, Bezmialem Vakıf Üniversitesi Hastanesi, Florence Nightlingale Hastaneleri , Çapa İstanbul Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Marmara Üniversitesi Eğitim ve Araştırma
Hastanesi, Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Avrupa Şafak Hastanesi’ nde toplu beslenme, klinik beslenme alanlarındaki stajlarını tamamladı.

Katıldığı Kurs ve Seminerler

4. Uluslar Arası Gıda ve Beslenme Kongresi, Istanbul
2. Uluslar Arası Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Başkent Üniversitesi/Ankara
Onkoloji Diyetisyenliği Kursu, Başkent Üniversitesi/Ankara
Sporcu Performansında Beslenmenin Rolü, Acıbadem Üniversitesi/İstanbul
Spor Diyetisyeni Kursu, Acıbadem Üniversitesi/İstanbul
Modern Yaşamda Beslenme Alışkanlıkları ve Dijital Dünyada Diyetisyenlik, İstanbul
Tip 1 Diyabette Beslenme ve Karbonhidrat Sayımı Kursu, Medipol Uni./İstanbul
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri