Merhaba ben diyetisyen Burcu BEKEÇ. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden ‘Sürdürülebilir Beslenme Araştırma’ ve ‘Aralıklı Açlık ve Kanser Arasındaki İlişkinin Araştırması’ konulu seminer sunumları ile ‘Süt ve Süt Ürünlerinin Tüketiminin Yetişkin Bireylerde Duygu Durumu ve Yaşam Kalitesi Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi’ konulu tez çalışmamı tamamlayıp şeref öğrencisi olarak mezun oldum.
Üniversite sürecimde Hacettepe Üniversitesi Erişkin Hastanesi, Hacettepe Üniversitesi İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi, Altındağ İlçe Sağlık Merkezi, Ateş Diyet Beslenme Danışmanlığında stajlarımı tamamladım. Sonrasında bir süreliğine Dyt. Begüm Defne ŞAFAK Sürdürelebilir Beslenme ve Yaşam Merkezinde çalışarak tecrübe edindim. Şu anda da Anadolu Üniversitesi Aşçılık Bölümünde eğitimime devam ediyorum. Değerli hocalarımın izinde, etik değerlerin dışına çıkmadan ve güncel gelişmeleri de takip etmek suretiyle danışanlarıma her zaman daha iyi hizmeti nasıl sunabilirim sorusunun cevabını sürekli geliştirmeyi hedefliyorum. Bu uzun soluklu yolculukta mesleğime olan sevgimi, danışanlarımla ekran karşısında değil de yüz yüze paylaşma amacıyla ofis açmaya karar verdim.