Diyetisyen Aslı Öz, 1995 yılında Antalya’da doğmuştur. Lisansını Beslenme ve Diyetetik bölümü üzerine 2017’de Haliç Üniversitesi’nde tamamlamıştır. Mezun olduğu yıl Medikum Hastenesi’nde “Toplu Beslenme, Poliklinik ve Yoğun Bakım” bölümlerinde 1 yıl görev almıştır. 2018 yılında Haliç Üniversitesi’nde ”Kronik Hastalıklar” üzerine yüksek lisans eğitimine başlamıştır.
2018 yılında Bariatrik Cerrahi eğitimi, 2017 yılında Hastalıklarda Güncel Nütrisyon Eğitimi ve 2015 yılında Sporcu Beslenmesi Eğitimi ve Renal Diyetisyenlik Kursu Eğitimi gibi birçok mesleki gelişim ve eğitimi başarıyla tamamlamış olan Diyetisyen Aslı Öz çalışmalarını Manavgat’ta bulunan özel kliniğinde devam ettirmektedir.