Dr.Dt. Zeynep Balat Şimşek 2010 yılında lise öğrenimini Gaziantep Kolej Vakfı Anadolu lisesinde birincilikle tamamlamıştır. 2016 yılında Bezmialem Vakıf Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesinden dönem birincisi olarak mezun olmuştur. 2022 yılında Sağlık Bilimleri Üniversitesi Ortodonti Anabilim Dalı’nda doktora programını tamamlamış ve ortodonti alanında doktor ünvanını almıştır. 2017-2022 yılları arasında İstanbul’da çeşitli polikliniklerde ağırlıklı olarak ortodonti üzerine çalışmıştır. Doktora eğitimi boyunca çeşitli uluslararası kongre ve kurslara katılmıştır. Dr.Dt. Zeynep Balat Şimşek ayrıca Türk Diş Hekimleri Birliği, Avrupa Ortodonti Derneği (European Orthodontic Society), TAD (Türk Aligner Derneği) üyesidir.
İyi derecede İngilizce bilmektedir ve iki kedi annesidir.