Dr. Sonay Altunay Bayraktar 1997 yılında Ankara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesinden mezun olmuştur. Ardından yine Ankara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Ortodonti Anabilim Dalında 1997-2002 yılları arasında doktora programını “Solunum Yolu Problemlerinin Üst Çene Gelişimine Etkisi” konulu tez çalışması ile tamamlayarak “Bilim Doktoru” ünvanını aldı. 17 yıldır kendi özel muayenehanesinde hastalarına hizmet vermektedir.
Dr. Altunay Bayraktar, “Türk Ortodonti Derneği”, “Serbest Ortodontistler Derneği”, ”Kadın Hekimler Eğitime Destek Vakfı”, “Avrupa Ortodonti Derneği” ve “Dünya Ortodontistler Federasyonu” üyesidir.