Doç. Dr. Erkan ÖZTÜRK 1971’de Samsun’da doğdu.Orta ve ilk öğrenimini Samsun Cumhuriyet İlkokulu ve Samsun Anadolu Lisesi’nde tamamladı.. 1989’da GATA Askeri Tıp Fakültesi’nde tıp eğitimine başladı ve 1995’de mezun oldu.. Sağlık Şube Müdürlüğü ve Burdur 58. Topçu Er Eğitim Tugayında Revir Baştabipliği görevini takiben 1999’da GATA Genel Cerrahi Anabilim Dalında ihtisas eğitimine başladı. 2003’de Ardahan Asker Hastanesine genel cerrahi uzmanı olarak tayin oldu ve 2004-2005’d1 baştabip olarak çalıştı. 2006’dan itibaren GATA Genel Cerrahi Anabilim Dalı öğretim üyeliğine atandı ve 2010’da Doçent oldu. 2015’de emekli olarak Medicana International Ankara Hastanesi’nde hizmet vermeye başladı. 2017 Eylül’den itibaren muayenehanesinde hizmet vermektedir.
2006’dan sonra Meme Kanseri Tedavisinde; sentinel (nöbetçi) lenf bezi biyopsisi, meme koruyucu ve onkoplastik cerrahi, Tiroid Kanseri Tedavisinde; nüks tiroid kanser tedavisi, santral lenf nodu diseksiyonu, minimal invazif paratiroid cerrahisi ve boyun diseksiyonu teknikleri üzerinde yoğunlaşmıştır. 2014’de Düsseldorf merkezli EAOS-European Academy of Senology – Avrupa Meme Bilimi Akademisi’nde kanser merkezi kuruluşu, onkoplastik cerrahi ve kanser merkezleri kalite yönetimi konularında eğitim aldı.
Türk Cerrahi Derneği, Türk Endokrin Cerrahi Derneği, Ankara Meme Hastalıkları Derneği, Senatürk (Meme Bilimleri Akademisi), European Academy of Senology (Avrupa Meme Bilimleri Akademisi), Türk-Bulgar Meme ve Endokrin Cerrahi Kulübü, Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Derneği üyesidir. 2015 yılında gerçekleştirilen 13. Ulusal Meme Hastalıkları Kongresi Bilimsel Sekreterya görevini yürütmüştür.
Uluslararası ve ulusal toplantılarda oturum başkanı ve konuşmacı olarak görev yaptı.