Op. Dr. Mehmet Emin Ayağ, lisans öncesi öğrenimlerinin ardından Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde başladığı tıp eğitimini 2007 yılında başarıyla tamamlayarak Tıp Doktoru unvanı almıştır. İhtisasını ise, İstanbul Bakırköy Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesin’de tamamlayarak Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı olmuştur.

2014 yılında Mardin Devlet Hastanesi’nde göreve başlamış olan Op. Dr. Mehmet Emin Ayağ, 2017 yılında Mardin’ de yılın doktoru seçilmiştir. Mesleki çalışmalarına ise Mardin’de bulunan özel muayenehanesi’nde devam etmektedir.