1987-1993 tarihleri arasında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu
1993-1998 tarihleri arasında Sağlık Bakanlığı, Ankara Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Ortopedi ve Travmatoloji Kliniğinde uzmanlık eğitimini tamamladı

1995-1996 yıllarında Amerikan Hastanesi El ve Mikrocerrahi Bölümü’nde El Cerrahisi fellowship’liği yaptı
1997-1998 yıları arasında da The Cleveland Clinic Foundation Department of Plastic and Reconstructive Surgery, OH, Amerika’da Mikrocerrahi eğitimi aldı
1999-2000 yılları arasında İstanbul Haydarpaşa Gülhane Askeri Tıp Akademisi’nde ortopedi uzmanı olarak çalışarak askerlik hizmetini yaptı

2000-2004 yılları arasında Kırıkkale Üniversitesi Tıp Fakültesi Ortopedi ve Travmatoloji Anabilim Dalı’nda öğretim üyeliği yaptı
2004 yılında Doçent oldu
2005 yılında ;
San Antonio Hand Center, San Antonio TX; Department of Hand Surgery,
Mayo Clinic, Rochester, MN; ve Department of Plastic Surgery, Washington University,
St. Louis, MO, Amerika’da çalışmalar yaptı.

Türk Ortopedi ve Travmatoloji Birliği Derneği,
Türk El ve Üst Ekstremite Cerrahisi Derneği,
Türk Rekonstrüktif Mikrocerrahi Derneği,
American Society for Surgery of the Hand (ASSH), Europian Federation of National Associations of Orthopaedics and Traumatology (EFORT),
International Society of Orthopedic Surgery and Traumatology (SICOT) aktif üyesidir.

2013 yılında profesör olan Dr. Eftal Güdemez aynı zamanda Koç Üniversitesi Tıp Fakültesi, Ortopedi ve Travmatoloji Anabilim Dalı öğretim üyesi olarak çalışmalarına devam etmektedir.

Avrupa El Cerrahisi Derneği ve Federasyonu “El Cerrahisi Diploması” sahibidir.