Prof.Dr. İlker Sücüllü, ilk ve orta öğrenimini Denizli’de tamamlamasının ardından, 1989 yılında Gülhane Askeri Tıp Akademisi Askeri Tıp Fakültesi’nde başlamış olduğu eğitimini 1996 yılında tamamlayarak, Tabip Teğmen rütbesiyle Türk Silahlı Kuvvetlerinde göreve başlamıştır. GATA Haydarpaşa Genel Cerrahi Servisinde 1999 yılında başladığı uzmanlık eğitimini 2004 yılında başarı ile tamamlayarak Genel Cerrahi Uzmanı olmuştur. Şırnak Asker Hastanesi Başhekimliği görevini takiben, 2006 yılında Yardımcı Doçent, 2011 yılında Doçent ve 2017 yılında Profesör olmuştur. 2012 yılında Cerrahi Onkoloji Yan Dal Uzmanlığını almıştır. 2009-2010 yıllarında Cleveland Clinic Foundation Digestive Disease Center, Colon and Rectal Surgery Departmanında observer olarak çalışmalarda bulunmuştur. Prof. Dr. İlker Sücüllü, halen Medipol Üniversitesi Pendik Sağlık Uygulama Merkezinde çalışmalarını sürdürmektedir.