Op. Dr. Mehmet Emin Borak 1983-1989 yılları arasında Anadolu Üniversitesi (Eskişehir) Tıp Fakültesinden mezun olmuştur. Mezun olduktan sonra bir süre Aile Hekimi olarak görev yapmıştır.1993 yılından itibaren TUS’u kazanıp Genel Cerrahi Asistanı olarak Göztepe Eğitim Araştırma Hastanesinde (Medeniyet Üniversitesi) eğitime başlamıştır. 2000 yılına kadar burada mesleğini icra ettikten sonra Gebze SSK Hastanesinde çalışmaya başlamıştır. 2010 yılından sonra devletten istifa edip Yurtiçi ve Yurtdışındaki farklı hastanelerde çalışmasını sürdürmüştür. Halen Tuzla Özel Mercan Hastanesinde Genel Cerrahi Uzmanı olarak görevini devam ettirmektedir.
Tıp dışında İstanbul Üniversitesi Sosyoloji bölümünde öğrenci olarak eğitimine devam etmektedir.
Özel ilgi alanları içerisinde müzik (özel enstrüman), spor ve bildiği diller arasında İngilizce, Arapça, Rusça yer almaktadır.